Бернар Макфадден вошел в историю как отец физической культуры в Америке, а Поль Брэгг – как отец оздоровительного движения и основатель сети магазинов здорового питания. Поль Брэгг увлекся естественными способами достижения оптимальной физической формы, когда стал работать редактором у знаменитого пионера физической культуры Бернара Макфаддена в журнале Physical Culture – первом печатном издании, которое занималось популяризацией основных принципов здорового образа жизни в США. Принято считать, что именно они «переодели женщин из шаровар в шорты, а мужчин в плавки». Во время Великой депрессии Брэгг помог Макфаддену создать сеть вегетарианских кафетериев Penny Kitchen, где они кормили миллионы людей за символическую плату в один цент. Брэгг принимал активное участие в развитии первого в Америке оздоровительного СПА-курорта в Дансвилле. Позднее он помог Макфаддену открыть в захолустном городке Майами-Бич роскошный отель Macfadden-Deauville, который положил начало развитию всемирно известного курортного района.