Чем опасна наша питьевая вода?
Проблемы с качеством питьевой воды могут быть обусловлены целым рядом факторов. Приведем лишь некоторые из них.
Колиподобные бактерии. Группа микроорганизмов, которые обычно живут в кишечнике людей и теплокровных животных, а также в поверхностных водах. Обнаружение этих организмов в питьевой воде чаще всего связано с поверхностными источниками загрязнения, такими как стоки животноводческих ферм. Присутствие в них бактерий указывает на вероятность того, что эти болезнетворные микроорганизмы могут проникнуть в источники питьевой воды, если не будут приняты профилактические меры. Питьевая вода должна быть свободна от колиподобных бактерий.
Люди часто пьют водопроводную воду, которая содержит 20–30 химических загрязнителей. Эта практика не противоречит законодательству, но приносит ли она пользу здоровью?
Журнал «Scientific American»
Дрожжевые грибки и вирусы тоже могут стать угрозой для качества питьевой воды. Эти микробные загрязнители, типичными представителями которых являются лямблии и криптоспоридии, обычно содержатся в поверхностных водах. Лямблия (жиардия) – одноклеточный организм, вызывающий симптомы желудочно-кишечных расстройств. Криптоспоридия – это паразит, считающийся одной из главных причин заболевания, связанного с расстройством пищеварения. У человека с нормальной иммунной системой это заболевание длится несколько дней, вызывая диарею, рвоту, спазмы желудка и жар. У людей с ослабленным иммунитетом криптоспоридии способны вызывать более серьезные симптомы, такие как холероподобный понос.
Нитраты, содержащиеся в питьевой воде, могут вызвать цианоз (синюшность кожных покровов) вследствие резкого ослабления способности крови транспортировать кислород. Особую опасность эта проблема представляет для младенцев в возрасте до шести месяцев.
Свинец может попадать в воду из паяных соединений медных водопроводных труб. При движении воды по таким трубам в ней растворяются небольшие количества свинца. Свинец – токсичное вещество, которое быстро абсорбируется организмом, особенно у маленьких детей, и может вызывать свинцовое отравление.
Существуют тысячи историй болезней людей, которые преодолели проблемы со здоровьем, когда начали пить исключительно дистиллированную воду.
Клиффорд Деннисон, доктор педагогических наук, автор книги «Почему я пью дистиллированную воду» («Why I Drink Distilled Water»)
Легионелла. Бактерия, которая активно размножается в теплой воде при температуре 25–45 ˚С. Она может попадать в дыхательные пути, когда человек дышит загрязненным влажным воздухом. Легионеллы способны вызывать острое респираторное заболевание, лихорадку Понтиак, а также смертельно опасный легионеллез, широко известный как болезнь легионеров.
Бромат. Химическое соединение, которое образуется в результате реакции между озоном, использующимся для дезинфекции воды, и бромидами. После нескольких лет употребления воды, содержащей этот побочный продукт ее очищения, значительно повышается риск развития рака.
По данным доклада американской некоммерческой организации «Экологическая рабочая группа» (EWG), в число 10 штатов с самым высоким содержанием загрязнителей в питьевой воде вошли Калифорния, Висконсин, Аризона, Флорида, Северная Каролина, Техас, Нью-Йорк, Невада, Пенсильвания и Иллинойс. Главными источниками загрязняющих веществ оказались сельское хозяйство и промышленность, кроме того, отмечено загрязнение окружающей среды городскими стоками.
