Книга: Пудинги, суфле. Вкусно и питательно
Назад: Кукурузный пудинг
Дальше: Картофельно-яблочный пудинг

Сырный пудинг с амаретто

Состав: мука – 1,5 стакана, сливочное масло – 150 г, орехи пекан (или грецкие, измельченные) – 1 стакан, сливочный крем (филадельфия) – 350 г, взбитые сливки – 1 стакана, сахар – 2 стакана.
В муку положить молотые орехи, добавить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло и растереть в крошку. Выложить эту смесь на противень, утрамбовать и печь при 160 °C до золотистого цвета.
В сливочный крем добавить взбитые сливки и сахар, размешать.
Приготовить пудинг по рецепту. Добавить амаретто. Эту смесь соединить с сырной и убрать в холодильник на 20 минут. Готовый пудинг разложить по креманкам, украсить печеньем и орехами.
Назад: Кукурузный пудинг
Дальше: Картофельно-яблочный пудинг