В последнее время внимание общества активно привлекалось к тому открытию, что красное вино положительно сказывается на жизнедеятельности человека. Равноценных свидетельств в пользу белого вина не существует. Один из так называемых магических ингредиентов, содержащихся в красном вине, – это ресвератрол (вещество, способное помочь в борьбе с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и раком). В некоторых сортах винограда, используемых для изготовления красного вина, он содержится в более высоких концентрациях, чем в белом вине (это все же небольшие количества). Однако, как подчеркивает на своем высокоценимом сайте Quackwatch доктор Стивен Бэррет, многие исследования ресвератрола были проведены на животных, а не на людях. Поэтому, несмотря на хорошие новости относительно красного вина, не позволяйте возможной пользе превратиться в риск и не начинайте налегать на «Каберне Совиньон». Существует риск, связанный с принятием алкоголя, такой как зависимость, заболевания печени и, что иронично, заболевания сердечно-сосудистой системы и рак.

ОТВЕТ: красное