Медоносная база
Кормовые ресурсы
Совет № 123
Традиционными источниками корма для пчел являются культурные и дикорастущие растения, выделяющие нектар и пыльцу. Растения, дающие насекомым одновременно нектар и пыльцу, называются нектароносами или медоносами, а растения, выделяющие только цветочную пыльцу, принято называть пыльценосами. Эти сообщества составляют медоносную базу пчеловодства, его главный кормовой ресурс.
Совет № 124
К медоносным относятся в первую очередь растения полевых севооборотов. Они включают кормовые, масличные, технические, лекарственные, бахчевые и некоторые овощные культуры; из зерновых самой ценной считается гречиха. Далее идут полезащитные, лесные, плодово-ягодные и другие насаждения, а также медоносы естественных угодий – лесов, лугов, плавней, балок, оврагов.
Совет № 125
Большинство медоносов сосредоточено в лесостепных и степных районах, а также в горах. В лесостепных районах Украины и Полесье немало хороших медоносов имеется в лесах. Нередко ранней весной при хорошей погоде с таких медоносов и пыльценосов, как ивы (на юге – белая акация), пчелы могут приносить так много нектара, что приходится расширять гнезда, а иногда даже частично отбирать мед из улья. Много хороших медоносных растений встречается на лугах, в плавнях, поймах рек и их притоков.
Но основной кормовой базой пчеловодства, в том числе и в этих зонах, являются посевы различных сельскохозяйственных культур, а также плодово-ягодные и полезащитные насаждения.
Совет № 126
Самый ранний весенний взяток, когда на полях и лугах нет еще цветущих растений, дает пчелам лесная растительность. Этот взяток богат не только нектаром, но и пыльцой, крайне необходимой для весеннего развития пчелиных семей. Во многих случаях лесная растительность обеспечивает и получение с пасеки товарного меда.
Медоносные культуры
Совет № 127
В лесостепной части Украины и Полесья в их число входят гречиха, многолетние кормовые травы, однолетние травы, масличные, технические, лекарственные, бахчевые культуры и др.
Гречиха. Кормовая база пчеловодства и производство меда напрямую зависят от состояния и количества посевов. В благоприятные годы с 1 га гречишных полей получают до 80 кг меда.
Эспарцет – ценная медоносная культура, зацветающая рано весной и содействующая быстрому наращиванию пчел и подготовке их к главному взятку. Даже семьи, вышедшие из зимовки средними по силе, дают товарный мед и воск.
Донник. Если гектар земли плотно засеять этим растением, то урожай меда будет равен 200 кг. Высевая одновременно желтый и белый двухлетние и однолетние донники, а также применяя подкосы части посевов, можно создать длительный беспрерывный взяток (так называемый донниковый конвейер).
Горчица. Цветки горчицы выделяют много нектара, поэтому охотно посещаются пчелами. Зацветает она при благоприятных условиях через месяц после посева и цветет около трех недель. Гектар горчицы дает в среднем 30–40 кг меда.
Рапс яровой и озимый также являются ценными медоносными растениями. Озимый рапс зацветает в мае и дает пчелам хороший ранний взяток, а яровой – в июне; цветение продолжается около трех недель. Питание рапсовым нектаром способствует энергичной деятельности пчел и быстрому их развитию. Общая продуктивность рапса составляет около 50 кг с 1 га. Мед беловатый, иногда желтый, очень сладкий, густой, легко кристаллизуется. При хранении быстро закисает, поэтому на зиму его пчелам не оставляют.
Подсолнечник – наиболее распространенное в степной части Украины масличное растение. Во многих местах юга и юго-востока он является одним из основных медоносных растений, обеспечивающих пчелам главный взяток. Цветет в июле и августе. Пчелы собирают с его цветков нектар и пыльцу.
К посевам подсолнечника пчеловоды обычно подвозят ульи с пчелами для его опыления и получения медосбора. Гектар подсолнечника дает 30–50 кг меда, а в благоприятных условиях – и больше.
Мелисса, или мята лимонная, является хорошим медоносом и излюбленным растением пчел. За это в народе траву прозвали маточник, медовка, роевник. Растение легко узнать по сильному запаху лимона, которому оно и обязано своим вторым названием.
Валериана встречается как в диком виде, так и в культурном. В диком виде она растет на сырых лугах, в кустарниках, по опушкам лесов, а в лесостепной зоне – среди степных трав. Цветет с середины июня до середины августа, хорошо посещается пчелами.
Лаванда получила широкое распространение в культурном использовании. Она является очень ценным эфироносным растением, хорошо посещается пчелами.
Иссоп – лекарственное и медоносное растение, встречающееся в диком виде по меловым отрогам. Иссоп является многолетним растением, чьи цветки хорошо посещаются пчелами.
Совет № 128
Из овощных и бахчевых культур много нектара дают пчелам огурцы. При посеве огурцов на больших площадях они обеспечивают хороший медосбор.
Охотно посещают пчелы и цветки тыквы. В кормовых травопольных севооборотах последнее время стала популярной кормовая тыква, которая вместе со столовой тыквой служит ценным источником нектара.
Меньше, чем огурцы, дают нектара пчелам дыни и арбузы. На бахчах, кроме цветочного нектара, пчелы в конце лета часто собирают также сок разбитых арбузов, особенно в безвзяточный период.
Несмотря на хорошее выделение нектара овощными и бахчевыми культурами, они дают пчелам немного меда, так как количество цветков на единице площади у них невелико.
Пчелы хорошо посещают также цветки семенников овощных культур: лука, моркови, капусты, редьки, редиса, сахарной свеклы и пр. Особенно много дают пчелам нектара и бледно-зеленой пыльцы цветы лука.
Совет № 129
Плодово-ягодные деревья и кустарники дают пчелам ценный взяток, тем более что они цветут в такое время, когда других цветущих растений еще очень мало. Во время их цветения пчелиные матки всегда заметно увеличивают откладку яиц.
Во второй половине апреля зацветают персики и абрикосы. Период цветения их очень короток – 4–6 дней.
Насаждения вишни, черешни и сливы также нередко дают хороший ранний взяток; они распускаются в конце апреля и цветут 10–14 дней.
Вслед за вишнями зацветают яблони и груши. Эти распространенные плодовые деревья занимают основные площади во всех крупных промышленных насаждениях. Цветение яблони продолжается 8–10 дней.
Из ягодных кустарников раньше всех зацветают крыжовник, красная, черная и белая смородина, садовая малина. Они распускаются во второй половине апреля и цветут 8–10 дней.
Надо сказать, что плодовые деревья не отличаются высокой медоносностью. Однако взяток с этих деревьев имеет большое значение для весеннего развития пчелиных семей.
Совет № 130
На лугах, в плавнях и поймах рек есть немало ценных медоносных растений.
Кипрей (иван-чай). Лиловые цветки, собранные в большие кисти на верхушке стебля, обильно выделяют нектар, легкодоступный для пчел. По продуктивности нектара нет травянистого растения, равного ему. 1 га кипрея при сплошном травостое дает до 500–600 кг меда, а в особо благоприятные годы – до 1 т.
Клевер белый – один из основных медоносов большинства районов пчеловодства. Продуктивность 1 га клевера – около 100 кг меда. Цветет несколько месяцев, начиная с июня и до сентября. Мед почти бесцветный, сладкий и очень ароматный, считается одним из лучших светлых медов.
Клевер розовый – медонос, отличающийся от других клеверов розовато-белыми головками. Цветет с начала июня до сентября. Медопродуктивность – 100 кг с 1 га. Если растет на выпасах, то после поедания животными быстро отрастает и, зацветая, выделяет нектар. Мед высокого качества.
Фацелия. Пчелы работают на фацелии с раннего утра и до позднего вечера. Медопродуктивность – 100–150 кг с 1 га. Мед светло-янтарный или совсем белый, приятного вкуса с нежным ароматом.
Синяк. Нектар содержится в цветках растения, пока они имеют розовый цвет, т. е. до оплодотворения (в синих цветках его не бывает). Цветет с конца мая. Мед светло-янтарного цвета, очень высокого качества, прекрасного вкуса, долго не кристаллизуется; очень хорошо использовать его для зимовки пчел.
Немало хороших медоносов из семейств бобовых, зонтичных, сложноцветных встречается на лугах. Их массовое цветение начинается во второй половине июня, а некоторые из них, например одуванчик, тюльпан желтый и др., зацветают намного раньше. Медосбор с луговых медоносов продолжается до окончания сенокоса.
Мед с луговых растений светлый, с тонким ароматом, ценится выше большинства других медов. А вот мед с медоносов, произрастающих на мокрых лугах, более темного цвета и несколько худшего качества.
На заливных лугах из числа медоносных растений встречаются: клевер красный, люцерна желтая, шалфей луговой, а также герань луговая, черноголовник и др. На мокрых лугах растут, кроме того, плакун-трава и мята.
Среди растений суходольных лугов, лесных полян и опушек лесов встречается много медоносов, выделяющих большие количества нектара: шалфей луговой, короставник, будяк, многолетние васильки, синеголовник, вероника, материнка, черноголовник, шандра, медуница, ежевика.
Совет № 131
На плавневых лугах произрастает большое количество первоклассных медоносных растений. Здесь встречаются крупными массивами вероника, окопник, осот беловойлочный. В приднепровских плавнях произрастает уже упоминавшийся кипрей, дающий обильный взяток.
В плавнях ранней весной зацветают тополь и осокорь, дающие пчелам первый взяток пыльцы. В первой половине апреля зацветают ивы, выделяющие большое количество нектара и одновременно обеспечивающие пчелам обильный пыльцевой взяток.
Совет № 132
Взяток с лесных медоносов богат не только нектаром, но и пыльцой, крайне необходимой для весеннего развития пчелиных семей. Во многих случаях лесная растительность обеспечивает и получение с пасеки товарного меда.
Орешник (лещина) – широко распространенный в лиственных лесах кустарник, дающий пчелам уже ранней весной много пыльцы.
Ольха черная зацветает в начале апреля. Она растет по берегам рек и ручьев, на низких и болотистых местах, образуя ольховые трясины, и дает пчелам хороший взяток пыльцы.
Ива-бредина – высокий кустарник или дерево высотой до 6 м. Цветет с марта по апрель. На сухих почвах высокомедоносна: пчелы охотно собирают с нее нектар и пыльцу. Взяток устойчивый, ежегодный.
Клен остролистый. Цветет в начале или середине мая, до распускания листьев, в среднем дает 200 кг меда с 1 га.
Акация желтая – кустарник высотой до 6 м. Цветет в конце мая, обильно выделяя нектар (с 1 га получают 50 кг меда).
Липа. Очень ценный медонос, дающий с 1 га (при сплошном древостое) до 1 т меда. Нектар выделяется преимущественно рано утром и во второй половине дня (днем, особенно в жаркую погоду, пчел на липе почти не бывает).
Крушина ломкая. Цветет с мая до августа и дает много нектара и пыльцы (с 1 га – 35–40 кг меда).
Малина лесная – многолетний кустарник с двухлетними стеблями. Зацветает в конце мая – начале июня и цветет три недели, давая пчелам обильный взяток даже в пасмурную погоду: с 1 га получают до 60 кг меда очень высокого качества (белый мед).
Вереск. Цветет обильно, начиная с июля и почти до заморозков, и все это время дает пчелам обильный взяток. Мед низкого качества, темно-желтого или красноватого цвета, горьковатый и терпкий на вкус, очень тягучий.
