Рецепт яблочно-творожного пудинга с розочками

Прислан Кариной Лазаревой, победителем кулинарного конкурса, проходившего в нашей группе ВКонтакте http://vk.com/jennydalfin

Ингредиенты:

– 3–4 яблока

– 500 г творога

– 5 ст. ложек манной крупы

– 2 яйца

– 150 г сахара

Приготовление:

1. В холодную воду насыпать манку.

2. Помешивая, варить до густоты, остудить.

3. Желтки взбить с сахаром и смешать с творогом и манкой.

4. Одно яблоко очистить от кожуры, порезать на мелкие кусочки и добавить в творожную массу.

5. Отдельно взбить белки, добавить в массу и аккуратно перемешать.

6. Выложить в форму для выпекания.

7. Яблоки порезать тонкими дольками и варить в подслащенной воде 2–3 минуты.

8. Из полученных долек сформировать розочки и украсить ими творожную массу.

9. Выпекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.

10. Готовое блюдо посыпать сверху сахаром или сахарной пудрой.

Назад: Эпилог