Загрузка...
Книга: Лес – место силы
Назад: Лиственница
Дальше: Возвращаясь к истокам

Ирга. Северный изюм

 

Когда-то это растение в средней полосе встречалось лишь в культуре, теперь же одичало, из более тёплых районов перебралось на Север. Я встречал её заросли в Вологодской и Архангельской областях. Растёт ирга и в Коми-Пермяцком национальном округе. Там её возделывают как плодово-ягодную культуру.

Широкому распространению ирги люди обязаны не только садоводам-огородникам, но и птицам.

Иной раз заплутаю в незнакомом лесу, а тут как на грех и продукты кончились. Вот тут-то ох как кстати встреча с иргой. Благо, что не скупится она на плоды, щедро одаривает путников сладкими ягодами. Бывало, ем и всё никак не могу насытиться, больно уж охочь я до них.

Во всех видах перепробовал иргу. Больше всего мне понравились сушёные ягоды. В этом виде их не иначе как можно назвать «северным изюмом». Зимой сыпану горсть сушева в термос, залью кипятком, а через час-другой готов целебный напиток. Пробовал и варенье варить, но оно показалось мне больно уж пресным. Вот с добавкой красной смородины – другое дело. Если в ирге много глюкозы и нет кислоты, то в смородине её полным-полно. Не зря же в народе эту ягоду кислицей величают.

Всё в ирге полезно человеку. Она хорошо воздействует на желудок, кишечник, почки, печень, сердце и другие органы. Ягоды успокаивают нервную систему, улучшают сон, снижают артериальное давление.

Листья и кора тоже полезны человеку. Из них готовят отвары, способствующие нормализации органов пищеварения. Конечно, ради этого грех губить деревце или куст. Лишь в случаях механического повреждения, вынужденной рубки или иных видов ухода за растениями можно воспользоваться этим ценным даром.

Что касается цветов, то настои из них укрепляюще воздействуют на организм человека. Однако их тоже жалко. Они ведь так обильны и хороши собой. Смотришь на них – дух захватывает. Словно это не цветущее деревце, а невеста в белоснежном одеянии свадебного платья красуется на освещенной солнцем лесной прогалине.

Назад: Лиственница
Дальше: Возвращаясь к истокам

Загрузка...