Редька мне приятна, особенно если она только что с грядки. Очищу – и на зуб. Сочная, с горчинкой, а хороша! С удовольствием ем её вприкуску с чёрным хлебом. Да и без всяких добавок она не менее приятна. А уж если потереть на тёрке или нарезать ломтиками, сдобрить постным маслом или сметаной, да ещё яйцо раскрошить, тут уж и за уши не оттащишь. Вкусна редька и в смеси с овощами. Отведал, глядишь, заработали пищеприёмные органы, аппетит появился. Тут уж не грех к обеду или любой иной трапезе приступить: и первое, и второе, и третье – всё на пользу пойдёт.

На Руси редька издавна была повседневной едой. Но служила она не только пищей и добавкой к известным блюдам, а и целебным снадобьем – дарила здоровье, избавляла от многих недугов. Особенно полезна редька в конце зимы и начале весны, когда организм особо нуждается в витаминах и минеральных солях.

 

Иной раз кашель одолеет, бронхи воспалятся или ещё какая хворь – никаких проблем: изотру корнеплод на мелкой тёрке, отожму через марлю или капроновый чулок – вот и готово снадобье. Разбавлю пополам с мёдом и принимаю по столовой ложке три раза в день. А иногда возьму крупную редьку, вырежу в ней углубление и положу в него мёд или сахар. Сладкая добавка растворяется, смешивается с соком. Полученная таким образом тягучая жидкость очень полезна.

 

Клетчатка и сок редьки выводят из организма соли и избыточный холестерин, что особенно важно при лечении атеросклероза. Народные лекари рекомендуют корнеплод как желчегонное и мочегонное средство, а также при желчнокаменной и мочекаменной болезнях.

Редька необходима человеку, но тут нужна мера, особенно при сердечных недомоганиях, язвах желудочно-кишечного тракта, гепатите, гастродуодените.

 

Сок и кашица тёртой редьки гожи и для наружного пользования. Ибо они обладают антимикробными свойствами. Их применяют для заживления гноящихся ран, язв, экзем.

 

Соком редьки растирают больные места при ревматизме, миозитах, радикулитах, невритах.

 

Обладают целебными свойствами и семена редьки, особенно чёрной. Она отличается высокими бактерицидными свойствами. Перед применением их растирают в небольшом количестве воды. Настаивают семена на водке.

 

Можно ещё долго перечислять заслуги редьки, однако от этого здоровья не прибудет. Нужно не говорить о редьке, а пользоваться ею. Это и есть само здоровье. Вот так.