Каждому ведомо, что картошка появилась лишь при Петре I. А как же до XVIII века люди обходились без этого, как нам теперь представляется, незаменимого продукта?

Знаете репу? Ту самую, которой народ посвятил столько сказок? Она-то и заменяла картошку. Её и варили, и парили, и пекли, и жарили. Ели и сырую, и солёную, как капусту. С маслом да квасом тоже хороша репа. Выращивали её крестьяне и горожане, на базарах продавали целыми возами.

Прослыла репа и своими целебными свойствами. Бывало, занеможет тело, простуда одолеет – к врачу не обращались. Да их и не было в ту пору, особенно в сельской глубинке. Врачевали сами себя. Нарежут репу небольшими дольками, смешают пополам с мёдом – и в духовку. Пропарят как следует, не доводя до кипения, затем выжмут сок и принимают вместо микстуры: взрослым 6 раз в день по ст. л., детям же дозу отмеряли чайной ложкой.

От кашля и простудной грудной боли тоже лечились соком варёной репы, подслащённым сахаром или мёдом. А вот сок свежей репы с мёдом принимали при желудочно-кишечных недомоганиях и как средство, стимулирующее сердечную деятельность.

Пользовался успехом и отвар репы. Его принимали при астме, охриплости голоса, острых ларингитах и других болезнях горла. Пили отвар для успокоения души и понижения кровяного давления.

Помогала репа избавиться и от наружных хворей. Распарят корнеплод, разомнут толкушкой, затем полученную кашицу прикладывали к больному месту. Так избавлялись от подагрических и ревматических недугов.

Служила репа жаропонижающим, противовоспалительным, антисептическим средством. Избавляла и от авитаминоза. По содержанию витамина С она далеко обошла апельсины, капусту, помидоры, редьку, землянику и многие другие культуры.

Безотказна репа и как очиститель от всевозможных отравлений. Попал яд в организм – ешь репу, легче станет.