Загрузка...
Книга: Лес – место силы
Назад: Анютины глазки
Дальше: Костяника

Земляника. Всем ягодам ягода

 

С этой лесной дикаркой я дружу с самого раннего детства. Бывало, чуть только начнут багроветь на припёке первые ягодки, как мы, босоногие мальчишки и девчонки, уже ползаем на коленях. Найдём ягодку-другую, радости хоть отбавляй! А когда сезон начнётся, тут уж и у взрослых весь разговор сводится к одному – куда за земляникой податься.

И подавались, ни куда попадя. Знали сельчане ягодные сечи, особенно в этом деле прослыла моя бабушка Марфа Тимофеевна Новикова. Вот с ней-то я и совершал постоянные вылазки в луга, леса, болота.

Бывало, наберём полные лукошки, дома намнём в миске, разбавим козьим молоком – вкуснотища, за уши не оттащишь. Заготавливали и впрок лесную дикарку. Был сахар – варили варенье, не было – сушили ягоду. Не забывали и лист земляничный собирать. Сырой осенью и студёной зимой ох как кстати он приходился, особенно когда хворь одолевала.

Раньше к врачам не обращались, не до того было, сами себя лечили. Бывало, растопишь самовар, заваришь чайник земляничным сушевом, напьёшься вдоволь – и под одеяло. Утром, глядишь – легче стало. Повторишь раз-другой – хвори как не бывало.

О целебных свойствах земляники люди знали ещё в седой древности. Её семена находят в обиталищах каменного века. И по сей день я прибегаю к землянике. И она меня никогда не подводила.

Ягоды земляники, особенно свежие, оказывают благоприятное воздействие на работу сердца, помогают при атеросклерозе, нарушении пищеварения, язве желудка, жёлчно– и мочекаменных болезнях. Что поделаешь – недолог земляничный сезон, всего лишь три-четыре недели. Однако и этого срока бывает достаточно, чтобы не только облегчить страдания, но и избавиться от песка и мелких камней в почках и жёлчном пузыре, остановить воспаление желудочно-кишечных органов. Но для этого нужно выпивать ежедневно стакан земляничного сока. Особенно он полезен натощак.

В остальное время года можно использовать сушёные ягоды. 1–1,5 ч.л. сушёной земляники на стакан кипятка ох как много пользы принесут организму. Водные настои полезны тем, что в них из ягод переходят фитонциды и другие полезные вещества, убивающие многие виды болезнетворных микробов.

Полезен и земляничный лист. Он тоже нормализует обмен веществ. Его хорошо заваривать и пить вместо чая.

 

Можно из листьев приготовить и настой. Для этого достаточно 3 ст.л. сухих листьев залить 0,5 л. кипятка и настоять. Я же в этих случаях использую термос. Принимаю снадобье перед едой, за 20–30 мин.

 

Листья земляники, наряду со зверобоем, берёзой, подорожником, мать-и-мачехой, ромашкой, мятой, душицей наиболее часто используют в народной медицине.

Можно ещё долго говорить, о достоинствах земляники. Однако словами сыт не станешь. Куда полезней закинуть за плечи лукошко и отправиться на светлые вырубки, солнечные перелески, опушки и луга, где раскинула свою скатерть самобранку макушка знойного лета.

Назад: Анютины глазки
Дальше: Костяника

Загрузка...