Брюква консервированная

1. Брюкву очистить, нарезать на кубики.

2. Бланшировать 3–5 мин.

3. Разложить в банки по плечики.

4. Залить кипящим рассолом.

5. Закатать, остудить под одеялом.

Для приготовления рассола на литр воды взять одну столовую ложку соли, прокипятить. Хранить в прохладном месте.