Варенье из актинидии

На 1 кг ягод актинидии 1 кг сахара, 1 ст. воды.

1. Приготовить сироп из сахара с водой, довести до кипения, размешивая, чтобы не пригорел сахар.

2. Промыть ягоды актинидии, обсушить на полотенце и опустить в горячий сироп. Снять с огня и оставить на 6 часов.

3. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, огонь уменьшить и доварить до готовности, снимая пену.