Книга: Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому
Назад: Черная смородина 3:9:6
Дальше: Клюква и черноплодная рябина, протертые с сахаром

Слива и черноплодная рябина, протертые с сахаром

400 г сливы (без косточек), 300 г черноплодной рябины, 300 г сахара.

 

1. Сливу бланшировать, удалить косточки, протереть через сито.
2. Так же поступить с рябиной.
3. Смешать протертые ягоды и добавлять сахар постепенно, тщательно перемешивая, до полного растворения сахара.
4. Однородную массу нагреть до 70° С и расфасовать в горячие банки.
Смесь имеет приятный вкус и аромат.
Рецепт А. Чаковского
Назад: Черная смородина 3:9:6
Дальше: Клюква и черноплодная рябина, протертые с сахаром