Острое креольское блюдо, род испанской паэльи из риса с ветчиной, креветками и помидорами.
32
Ассоциация молодых христиан — неполитическая международная организация.
33
Время летит, время проходит незаметно. Цитата из поэмы Вергилия «Георгики».
34
Национальный праздник, ежегодно отмечаемый в США в четвертый четверг ноября. Посвящен первому урожаю, собранному пилигримами из Плимутской колонии в 1621 после голодной зимы в Новом Свете.