Книга: Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Назад: Томат и перец в лимонной кислоте
Дальше: Салат из огурцов (можно использовать переросшие огурцы)
Томаты с яблоками и луком
1 кг красных томатов, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг антоновских яблок, 1 ст. подсолнечного масла, 2 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 2–3 ст. л. 9 % уксуса по вкусу.
1. Томаты и лук нарезать кружочками.
2. Яблоки натереть на крупной терке.
3. Сложить в кастрюлю слоями, добавить соль, сахар, масло и варить на небольшом огне 30 мин.
4. Снять с огня, разложить по банкам, добавить уксус, закатать.
Хранить в холодильнике.
Назад: Томат и перец в лимонной кислоте
Дальше: Салат из огурцов (можно использовать переросшие огурцы)
