Книга: Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Назад: Слива и черноплодная рябина, протертые с сахаром
Дальше: Желе из черной смородины
Клюква и черноплодная рябина, протертые с сахаром
1 кг черноплодной рябины, 1 кг клюквы, 1,800 г сахара.
1. Черноплодную рябину бланшировать, протереть через сито.
2. Клюкву протереть через сито.
3. Смешать протертые ягоды и добавить сахар. Размешать до полного его растворения.
4. Массу нагреть до 70 °C и расфасовать в горячие банки.
