Книга: Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Назад: Приправа для супов
Дальше: Куда девать мелкую морковь?
Куда девать негабаритную продукцию
Мелкий лук и чеснок маринованный
6 головок чеснока, 3 стакана воды, 1 столовая ложка песка, 1столовая с верхом ложка соли, 150 г 9% уксуса, 5 горошин горького и душистого перца, 4 гвоздики, небольшой кусочек корицы.
1. Опустить головку чеснока в теплую воду на 2 часа, срезать верхнюю часть головки, удалить часть верхних покровных покрытий с зубков.
2. Приготовить маринад. Довести раствор до кипения и затем добавить в него уксус. Подготовленный чеснок заливать горячим раствором. Так же маринуют лук.
Назад: Приправа для супов
Дальше: Куда девать мелкую морковь?
