Книга: Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Назад: Различные заправки для консервирования овощей, фруктов, ягод
Дальше: Заливка из ревеня

Заливка «Смородинка»

700 г воды, 300 г сока красной смородины, 50 г соли, 50 г сахара

Заливка «Аргус»

700 г воды, 300 г сока крыжовника, 30 г соли, 100 г сахара.

Заливка «Малиновка»

700 г воды, 400 г малинового сока, 30 г соли, 100 г сахара.

Заливка «Барбарисовая»

1 л. воды, 300 г ягод барбариса, 30 г соли, 150 г сахара.

Заливка из жимолости

700 г воды, 300 г сока жимолости, 50 г соли, 50 г сахара.

Медовая свекольно-яблочная заливка

300 г воды, 300 г сока сырой свеклы, 300 г яблочного сока, 30 г соли, 30 г меда.

Свекольная заливка

700 г воды, 300 г сырого свекольного сока, 50 г соли.

Яблочно-свекольная заливка

700 г яблочного сока, 300 г сырого свекольного сока, 30 г соли

Медовая тыквенно-яблочная заливка

300 г воды, 300 г яблочного сока, 500 г тыквенного сока, 50 г соли, 100 г меда.

Виноградная заливка

500 г воды, 500 г виноградного сока, отжатого из ягод, 30 г соли.

Заливка из клюквы

700 г воды, 300 г сока клюквы, 30 г соли, 100 г сахара.

Заливка из щавеля

800 г воды, 300 г щавеля, 50 г соли, 30 г сахара.
Щавель отварить в указанном количестве воды, протереть через сито, затем добавить соль и сахар, вскипятить.
Назад: Различные заправки для консервирования овощей, фруктов, ягод
Дальше: Заливка из ревеня

Снежана
Э