Книга: Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников
Назад: Состав смеси четвертый
Дальше: Грибы с лимонной кислотой для зимнего хранения
Грибы, отваренные в собственном соку
1. Грибы (молодые, крепкие) почистить, вымыть, мелко нарезать.
2. Положить на сковороду, посолить по вкусу, жарить на небольшом огне в собственном соку до полусухого состояния.
3. Плотно уложить в банки, закатать.
Хранить в холодильнике. Зимой использовать, как свежие грибы.
Рецепт М. Березиной
