См. стенограмму заседания Военного совета при наркоме обороны СССР. Вечернее заседание 22.11.1937 г.
170
По 1941 г. автор нашел лишь курсы поваров при Ярославском и Омском интендантском училище, а так в апреле 1941 г. открыты курсы по подготовке военных поваров-инструкторов, первый выпуск после начала войны.
