Доркинг
Порода относится к мясному направлению продуктивности. Это крупные куры, обладающие скороспелостью и отличным инстинктом насиживания.
История происхождения
Куры породы доркинг происходят от скрещивания аборигенных (английских) птиц с курами, которые были завезены в Британию еще в I веке нашей эры. Порода была выведена в английском городе Доркинг в 1857 году.
Описание
Характеристики породы доркинг:
• хорошо развитая широкая грудь;
• длинное и широкое туловище в виде четырехугольника;
• голова с широкой лобной костью;
• широкая спина, сужающаяся к хвосту;
• короткая толстая шея, покрытая перьями;
• большие и широкие крылья, плотно прилегающие к туловищу;
• листовидный гребень (у петухов большой и прямостоящий, у кур свешивается в сторону);
• короткий загнутый книзу клюв;
• широкие и длинные сережки округлой формы;
• тонкие и прямые шпоры;
• длинный и широкий веерообразный хвост;
• толстые и короткие плюсны.
Отличительная черта кур породы доркинг – пять пальцев на ногах.
Другие характеристики:
• вес петухов – 3,5–4,5 кг, куриц – 2,5–3,5 кг;
• количество яиц в год – 120–140 шт.;
• вес одного яйца – 66 г;
• скорлупа яиц белая.
Существует шесть вариантов окраски оперения кур породы доркинг:
• белая;
• серебристо-серая;
• пестро-голубая;
• японская;
• золотистая;
• полосатая.
Куры белого окраса имеют чисто-белое оперение – примесь других цветов не допускается. Они несколько меньше своих цветных собратьев по размеру и массе. Воспроизводительные качества у них ниже, зато мясные характеристики – на высоте.
Характеристики кур серебристо-серого окраса:
• перья шеи и спины серебристо-белого цвета;
• хвост темно-серый с внешней стороны перьев и черный с внутренней;
• крылья серебристо-белые с проходящей поперек черной полосой зеленоватого оттенка (у петухов) и серебристо-серые (у куриц);
• грудь, нижняя часть туловища и хвост черные.
Характеристики кур пестро-голубого окраса:
• ровный пестро-голубой цвет у куриц и пе-тухов;
• розовидная форма гребня.
Характеристики кур японского окраса:
• у петухов перья на шее, спине и пояснице желтого цвета, а на груди, голени и хвосте черные;
• куры имеют оперение серой окраски.
Характеристики кур золотистого окраса:
• у петухов черные перья на груди, голени и хвосте и красные на шее, спине и пояснице;
• у куриц серовато-коричневая окраска с черными пятнами.
Характеристики кур полосатого окраса:
• оперение шеи и поясницы красное с белыми пятнышками;
• голень и грудь черные с белесоватым краппом.
Цветные куры породы доркинг обладают высокой мясной продуктивностью.
Особенности содержания
Молодняк растет очень быстро, однако он восприимчив к холоду и сырости. Именно поэтому кур породы доркинг рекомендуется содержать в регионах с теплым климатом. На территориях, где климат оставляет желать лучшего, потребуется построить просторный и теплый курятник, в котором не должно быть сырости.
Достоинства кур породы доркинг: высокая мясная продуктивность, хороший инстинкт насиживания, быстрый рост цыплят, скороспелость, отличные вкусовые качества мяса.
