Строительство капитального курятника
Если у вас есть усадьба, вы озаботились приобретением домашней птицы, планируете выращивать кур на мясо для обеспечения собственных нужд или для продажи, без курятника вам не обойтись. Сразу хочется отметить, что строительство курятника такое же ответственное дело, как и возведение и обустройство дома.
Прежде всего требуется определиться с количеством кур. Если вы просто хотите получать все лето к завтраку свежие яйца, а на зиму обеспечить свою семью мясом, то вам достаточно 20–30 кур. При этом площадь курятника выбирается из расчета 0,5 м2 на одну особь.
Вы заблуждаетесь, если считаете, что курица – птица нетребовательная. Многие начинающие фермеры заводят стадо кур, предполагая, что птицы будут самостоятельно искать себе корм на выгуле. Однако пелена с глаз таких горе-птицеводов сходит поздней осенью и зимой, когда подножный корм заканчивается, запасы силоса и других кормов своевременно не заготовлены, и куры, если их не планируется забивать, становятся нахлебниками: хозяевам приходится делиться с ними едой со своего стола. К тому же в помещении, которое было вполне подходящим для птиц летом, куры мерзнут и погибают зимой. Поэтому если вы планируете заниматься выращиванием кур не один сезон, то есть оставлять своих производителей, а не приобретать каждый год новых или просто цыплят на выращивание, обязательно постройте курятник, отвечающий всем санитарно-гигиеничес-ким требованиям.
Место для курятника
Выбирая место для будущего курятника, следует обратить внимание на санитарно-гигиеничес-кие и противопожарные требования, а также общий вид усадьбы.
Расстояние до жилых помещений не должно превышать 10–15 м. Курятник следует располагать близко к людям, присматривающим за курами, потому что это сберегает время и облегчает уход за птицей.
Желательно предусмотреть, чтобы рядом были лужайки для выгула, кустарники, в которых птицы могли бы прятаться от солнца, песчаное место для купания, хорошо освещаемое солнцем, и большие деревья, под которыми куры будут рыться в поисках корма (червей, насекомых).
Если приходится выращивать и разводить кур на тяжелой глинистой или болотистой земле, необходимо принять меры, предотвращающие отрицательное влияние почвы на здоровьептицы. Это можно сделать только с помощью осушения.
Для строительства курятника в северной полосе идеальным будет склон на юго-востоке, а в южной – на северо-востоке. В средней полосе и на севере двери и окна курятника должны быть обращены на юг. Поскольку куры предпочитают не уходить далеко от своего жилища, у входа в курятник должно быть больше всего солнца. Если вход будет обращен на север, то птицы вместо того, чтобы отыскивать себе пищу, будут стоять неподвижно, нахохлившись, потому что им будет холодно.
Конструкция курятника
В зависимости от климатических условий курятник может быть деревенным, кирпичным или каменным.
В любом случае он должен быть просторным и теплым, а возле одной из его боковых стен нужно предусмотреть выгул, который по площади будет равен птичнику. Высота ограждения выгула зависит от породы мясных кур и в среднем составляет 1,2–2 м.
Требуется предусмотреть конструкцию кровли (желательно, чтобы она была с чердаком), поскольку она призвана защищать курятник от попадания воды, переохлаждения и перегревания.
Полы в птичнике должны быть теплыми и сухими, лучше всего сделать их дощатыми.
Окна делают в стене, выходящей на юг, юго-восток или юго-запад. Соотношение площади окон к площади пола – 1: 12.
Интенсивность электрического освещения – 3–4 Вт на 1 м2 пола. Лампочки должны быть с герметическими плафонами. Их рекомендуется подвесить на высоте 1,7–1,8 м от пола.
В стене на высоте 5–7 см от пола нужно оборудовать лазы размером 30 × 40 см для выхода кур на выгул.
Плотность размещения кур мясных пород на 1 м2 пола – 3–4 особи.
Фундамент
Возведение курятника, как и строительство дома, начинается с фундамента. В зависимости от типа почвы, а также материальных возможностей фермера он может быть столбчатым или ленточным. Также вы вправе сделать фундамент из кирпичей или асбестоцементных труб. В любом случае с фундаментом курятник будет прочным и долговечным, особенно если вы зальете его бетоном. На него можно настелить доски или другой материал.
Фундамент предохранит курятник от сырос-ти и нашествия грызунов. Если же его возведение не планируется, обязательно обейте нижнюю часть стен железом.
Полы
Полы должны быть теплыми, сухими и гладкими, желательно еще и долговечными. Последнему требованию наиболее отвечают бетонные полы, с которых к тому же удобно убирать подстилку. Единственный их недостаток в том, что они холоднее деревянных.
Если есть желание и возможности сделать деревянный пол, то лучше использовать толстые просмоленные, уложенные на балки доски. При этом под балки рекомендуется сделать глинобитное основание, уложенное на слой шлака.
Можно сделать глинобитные полы, однако их придется периодически обновлять: снимать верхний слой глины, покрывать пол новым и просушивать.
Иногда пол в курятнике делают несколько покатым в одну сторону – это удобно при уборке помещения.
Из какого бы материала не был сделан пол, он должен быть выше уровня земли на 20–30 см.
Стены
Лучше всего если стены в курятнике будут деревянными, причем необязательно бревенчатыми: их можно сделать каркасными с двусторонней обшивкой досками. В этом случае между досками потребуется засыпать опилки или торф. Реже выполняют саманые и глиносоломенные стены.
Окна
Лучшая дезинфекция – это воздействие ультрафиолетовых лучей, поэтому в курятнике необходимо предусмотреть естественное освещение. Причем окна должны располагаться невысоко от пола, приблизительно на расстоянии 50–60 см. В этом случае птицам будет достаточно света.
Окна необходимо предусмотреть большие: на 8–10 м2 площади пола должен приходиться 1 м2 площади стекла. Летом можно заменить стекла на металлические сетки.
При выборе материалов для стен, обустройстве потолка, окон и дверей следует учитывать климатическую зону: температура воздуха в помещении без обогрева и охлаждения должна быть от –2 °C до 27 °C.
Двери
Желательно делать двери с тамбуром, то есть двойные, чтобы зимой холодный воздух резко не врывался в помещение.
Не следует подвешивать двери слишком низко: их нижний край должен располагаться на расстоянии 15–20 см от пола. В этом случае, открывая дверь, фермер не придавит курам лапы. К тому же ему не будет мешать подстилка.
Вентиляция
Вентиляция имеет огромное значение для здоровья и продуктивности кур. В небольших помещениях можно обойтись естественной вентиляцией, то есть предусмотреть окна, затянутые сеткой, фрамуги, вытяжные трубы и т. д. В больших курятниках не обойтись без побудительно-приточной вентиляции, то есть электрических вентиляторов.
К сожалению, разработанных проектов птичников для личных и мелких фермерских хозяйств не существует, поэтому вам придется создавать проект самостоятельно.
Лазы
Лазы – это отверстия для выхода кур из птичника и входа в него. Устраивают их на уровне пола, иначе куры «не догадаются», что сделанное выше отверстие предназначено именно для выхода в выгульный дворик.
Снаружи лаза следует предусмотреть тамбур, выход из которого должен быть сбоку. Можно оборудовать перед лазом деревянные сходни (наклонный мостик).
