Берем смесь из замороженных овощей и, не размораживая, выкладываем их на алюминиевую фольгу, сверху добавляем сливочное масло, соль и перец по вкусу и соединяем лист фольги так, чтобы образовался пакет. Затем кладем пакет на решетку и коптим до готовности (зависит от состава смеси и размера кусочков). Минуты за 2–5 до приготовления, – сделайте в пакете несколько отверстий для выхода лишней влаги и пара.