Желе
Из желе можно вырезать кубики, ромбики, треугольники и использовать их для украшения блинников или тортов из блинчиков.
Можно заливать желе в емкости различной формы.
Желе бывает прозрачным и непрозрачным, самых разнообразных цветов и оттенков.
Если соединить желе двух или трех цветов, получится оригинальное украшение с мраморным рисунком.
Для приготовления желе можно использовать желатин или агар (желирующее вещество, получаемое из морских водорослей).
Агар обладает более сильными желирующими свойствами, поэтому его можно использовать в меньшем количестве.
Желе обычное
Ингредиенты
Желатин.
Способ приготовления
Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить примерно на 40–45 минут.
Затем поставить раствор на огонь и нагревать (но не кипятить) до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
Раствор процедить, перелить в формы, охладить и поместить в холодильник до полного застывания.
