Доктор Перси (с. 764) и другие отмечают три процесса изготовления стали (железа с определенным содержанием углерода): 1 — добавка углерода в ковкое железо; 2 — частичное обезуглероживание расплавленного железа; 3 — добавление ковкого железа в расплавленное.