Св. Василий Великий, давший в своих правилах образец монашеской жизни для всего Востока, строго запрещает инокам употребление мяса. Во время постов иноки должны воздерживаться также и от рыбы, масла и вина. Главной пищей иноков был, конечно, хлеб. Им выдавалось ежедневно по два хлебца, которые, по свидетельству Кассиана, весили один фунт, или 12 унций (нынешний фунт заключает в себе 16 унций), т. е. каждый хлеб весил 10–12 лотов. Один хлебец съедался около 3 часов пополудни, другой – по захождении солнца. Более строгие иноки довольствовались одним только хлебцем. Прп. Иларион, начиная с 31-го года своей жизни до 35-го, вкушал ежедневно не более 12 лотов ячменного хлеба.

О причащении в древности. «Не только во времена апостольские, но и в течение вообще первых веков было в обычае ежедневное причащение христиан; по крайней мере, так было в некоторых Церквах. В североафриканской Церкви существовало такое обыкновение: в день воскресный, по принятии причащения, христиане брали частицы Евхаристии с собою на дом; этими частицами они и причащались ежедневно по утрам, во время утренней молитвы, пред началом дневного труда, освящая себя таким образом на целый день; к участию в этом домашнем причащении допускались и малые дети. Впоследствии, по разным причинам, христиане стали причащаться реже; пришли к мысли, что причащаться следует не иначе как после достаточного приготовления к этому делу. Уже Ипполит, современник Тертуллиана и Киприана (в III веке), писал сочинение на тему: «Нужно ли причащаться ежедневно или же лишь в известные времена?» В четвертом веке по вопросу о том, как часто следует причащаться, церковная практика очень разнообразилась. В Испании и Риме причащались, по большей части, ежедневно. В Египте предоставлялось личному усмотрению каждого христианина, следует ли причащаться запасными дарами, хранимыми на дому, ежедневно или через день. В Каппадокии принято за правило причащаться четыре раза в неделю: в воскресенье, среду, пятницу и субботу, а сверх того, в дни памяти мучеников. В иных местах, по-видимому, довольствовались причащаться раз в месяц – в первый воскресный день каждого месяца, или 12 раз в год. Относительно сирской Церкви IV века св. Иоанн Златоуст свидетельствует, что здесь большинство христиан причащались уже раз или два в году. С V века обычай ежедневного причащения, или принятия Евхаристии ежедневно утром прежде всякой другой пищи, более и более отходит в область собственно аскетической жизни, отходит в монастыри и пустыни». (Рассказы из истории христианской аскетической жизни. «Душ. чт.» Декабрь. 1883 г. Стр. 405–406.)