В древнегреческой мифологии Евмолп (Εΰμολπος) – имя основателя Элевсинских мистерий, однако биографии у троих персонажей мифов о Евмолпе совершенно разные. По одному мифу Евмолп – это:

1) элевcинский герой из мифического народа фракийцев (которых надо отличать от фракийцев исторических), воин, певец и жрец Деметры. Евмолп считался сыном Диониса и Хионы (или Посейдона и Хионы), дочери Борея. Хиона, родив сына, бросила его в море, опасаясь наказания отца. Посейдон спас Евмолпа и отдал на воспитание своей дочери. Возмужав, Евмолп отправился во Фракию, где стал царем. Во главе войска фракийцев принял участие в войне афинян с жителями Элевсина на стороне первых и был убит. Он считается основателем элевcинских таинств (см. Мистерии), вместе с дочерьми элевcинского царя Келея. Элевсинское жречество осталось наследственным в роде его потомков – Евмолпидов, продолжавшемся до позднего императорского времени. Евмолпу приписывалось сочинение священных гимнов (τελεταί), певшихся при посвящении в таинства. По другим генеалогиям было несколько Евмолпов.

По другим мифам:

2) Сын певца Мусея. Мусей или сам Евмолп считался основателем Элевсинских мистерий. Евмолп учил Геракла музыке, а после убийства Гераклом кентавров очистил его от скверны и посвятил в Элевсинии. Сын Евмолпа Керикс унаследовал жреческое звание. Жрецы Деметры в Элевсине принадлежали к роду Евмолпа (Евмолпиды).

3) фракийский царь, сын Посейдона, напавший на Афины и проиграл в войне с афинским царем Эрехтеем.