В древнегреческой мифологии Галатея (Γαλάτεια): 1) нереида, дочь Нерея и Дориды, морская нимфа, олицетворение спокойного и блестящего моря. Позднейшие поэты (Феокрит, Овидий) обрабатывали миф о любви к ней циклопа Полифема. Галатея любит прекрасного Акида (Ациса), сына Фавна и Симайфиды. Из ревности циклоп убивает Акида, который превращается в источник.

2) Изваянная Пигмалионом статуя прекрасной девушки, в которую он влюбился; по его просьбе она была оживлена Афродитой. Галатея родила Пигмалиону дочь Метарму, которая стала женой (по другой версии – матерью) кипрского царя Кинира. Некоторые говорят, что дочь Галатеи и Пигмалиона и жену (или мать) Кинира звали Пафос.

У Баратынского читаем:

3) таким же именем звали дочь Еврития, супругу Ламира Фестского, на Крите. Чтобы скрыть от мужа рождение дочери, обреченной им на гибель, она, по совету предсказателей, решила воспитать ее как мальчика и назвала ребенка Левкиппом. Чтобы обман не был обнаружен, Галатея вместе с дочерью бежала в храм Латоны, и богиня, тронутая ее мольбами, действительно превратила девочку в мальчика. См. подробнее у Антония Либерала в «Метаморфозах».