Фолиевая кислота играет важную роль в осуществлении функций организма. Она необходима для роста красных и белых кровяных телец и для производства энергии. Недостаток фолиевой кислоты и витаминов В₆ и В₁₂ может привести к серьезным проблемам, таким как депрессия, бессонница, ослабление иммунной системы и повышение уровня гомоцистеина.