Плодовые и овощные культуры в засушливые периоды лета необходимо поливать, причем потребность их в воде довольно большая (100–500 л воды на взрослую яблоню).

Вопрос о снабжении участка водой решится просто, если в поселке проведен водопровод. Если водопровода нет, придется рыть собственные или коллективные шахтные колодцы, сооружать водосборники дождевой воды. Для подачи воды из колодцев можно установить электронасосы, бензиновые или ручные насосы.

Желательно иметь в саду водоемы, водоприемники или большие емкости для дневного нагрева воды. Полив холодной водой (напрямую из колодца или водопровода) отрицательно влияет на растения.