В начале мая заканчивают те садовые работы, что не успели провести в апреле: посадку и пересадку плодовых деревьев и ягодных кустарников, обрезку и формирование, прививку и перепрививку плодовых деревьев, обработку почвы приствольных кругов (внесение органических и минеральных удобрений, мульчирование торфом, перегноем либо навозом).

В самом начале распускания почек яблонь и груш необходимо провести опрыскивание бордоской жидкостью против парши. Опрыскивание глубокое (300 г медного купороса и 400 г свежегашеной извести на 10 л). Впрочем, если до распускания почек было проведено опрыскивание нитрафеном, то опрыскивать бордоской жидкостью не надо.

В это же время надо проводить стряхивание на подстилку с плодоносящих деревьев долгоносиков и яблонного цветоеда, с последующим уничтожением.

Землянику следует опрыснуть раствором хлорофоса из расчета 20 г на 10 л воды (в период обнажения бутонов). Это делается для уничтожения малинно-земляничного долгоносика-цветоеда, малинной мухи и малинного жука.

Смородину и крыжовник опрыскивают сразу после цветения так же раствором хлорофоса в целях уничтожения огневки.

Если крыжовник болеет американской мучнистой росой, то его следует опрыснуть раствором кальцинированной (бельевой) соды (50–60 г на 10 л) с добавлением подобного же количества аммиачной селитры (50 г на 10 л) либо мыла. Опрыскивание проводят через неделю после цветения.

До 10 июня во второй и третьей декаде мая в период массового цветения и завязывания плодов бывает возвращение холодов с заморозками, от этого могут погибнуть цветы и завязи. Вот по какой причине так важно к этому времени совершенно завершить все подготовительные работы и быть готовыми к неожиданным холодам. Для этого готовят дымовые кучи, дымовые шашки и нефтяные горелки.

В начале мая пышно цветут яблони и груши, отцветают косточковые, а впереди еще и отличное цветение айвы.

Надо готовиться к опрыскиванию отцветающих косточковых, а за ними и семечковых (75 % осыпания лепестков). Интенсивно отрастают сорняки, нужно рыхлить почву, сохранять влагу.

После праздников необходимо приступать к высадке в грунт вегетирующих саженцев винограда, выращенных через зимнюю прививку либо выгнанных из черенка.

Если температура падает ночью до 2 °С, зажигают кучи, не дожидаясь дальнейшего снижения температуры. В это время заморозки могут повториться.

В целях борьбы с заморозками применяют полив приствольных кругов и опрыскивание деревьев и кустарников водой. Опрыскивание водой проводится несколько раз в течение всей ночи.

Если в конце мая вы нашли на кустах крыжовника и белой смородины пилильщиков, то проведите их опрыскивание раствором хлорофоса. Можно воспользоваться ручным сбором вредителей, если кустов немного. Это достаточно легко: постелите под кустами газеты либо мешковину и потрясите ветки куста. После этого пилильщика собирают и уничтожают.