Ни вытирать, ни мыть яблоки или груши перед хранением не следует, чтобы не нарушить воскового слоя – этого важного защитного средства плодов от заражения. В связи с этим съем плодов лучше проводить в сухую прохладную погоду, желательно рано утром, после того, как сойдет роса, чтобы плоды были сухими. Упаковывать, а тем более хранить их сырыми не следует.