Деревья фундука не предъявляют особенных требований к почвенным условиям, могут успешно расти и плодоносить на задерненной почве, но положительно реагируют на обработку почвы. Основную вспашку в участках фундука проводят осенью. С целью поддержания поверхности почвы чистой от сорняков в течение вегетационного периода делают 5–6 рыхлений. Осеннюю перекопку почвы проводят на глубину 15–18 см, а рыхления во время вегетации – на 10–12 см.