Загнивание плодов вызывают несколько видов грибов – паразитов растений. Наиболее распространены плодовая гниль, или монилиоз, и серая плодовая гниль, или монилиальный ожог.

Плодовая гниль обычно поражает только семечковые породы. На плоде в местах повреждений кожицы появляется небольшое коричневое пятно. Оно постепенно увеличивается и охватывает весь плод. Мякоть плода становится рыхлой, серовато-коричневой, несъедобной. На кожице появляются довольно крупные светло-серые подушечки спороношения. Эти подушечки располагаются правильными концентрическими кругами. Позднее загнившие плоды сморщиваются, часть из них опадает, а многие засыхают и остаются висеть на деревьях.

Серая плодовая гниль – болезнь преимущественно косточковых пород. Она поражает не только плоды, но и цветки, побеги, ветви. Зимует гриб в побегах, ветвях и на пораженных плодах. Первое массовое заражение происходит во время цветения. Этому способствует прохладная и влажная погода. Болезнь развивается очень быстро, вызывая гибель лубяных тканей, что приводит к отмиранию побегов и ветвей.

Плоды обычно поражаются в тех случаях, если на них имеются какие-либо повреждения. В этом отношении особенно опасны повреждения жуками-долгоносиками – казарками, переносящими споры серой плодовой гнили из пораженных плодов в здоровые. Пораженные плоды загнивают, и на них появляются подушечки спороношения, которые не образуют концентрических кругов, как это бывает в случае поражения плодов семечковых пород плодовой гнилью.

Методы борьбы. К мерам, предупреждающим поражение растений плодовыми гнилями, относятся прежде всего мероприятия, которые проводятся для борьбы с яблонной плодожоркой и другими вредителями, наносящими повреждения плодам.

Пораженные и мумифицированные плоды, как висящие на деревьях, так и опавшие, должны быть осенью тщательно собраны и уничтожены. Очень желателен сбор пораженных плодов в течение лета. Сбор надо проводить регулярно, стараясь не допускать образования подушечек со спорами.

На косточковых породах нужно удалять пораженные побеги и ветви весной и летом, а по мере проявления повреждений и осенью.

Против серой гнили косточковых в районах, где распространена болезнь, широко применяют фунгициды и прежде всего 1 %-ную бордоскую жидкость. Опрыскивание проводят перед цветением, сразу после цветения и третий раз – примерно через месяц после второго опрыскивания, когда плоды начинают повреждать гусеницы сливовой плодожорки.

Опрыскивания фунгицидами семечковых пород против парши направлены также на предохранение деревьев от плодовой гнили.