Кислотность почвы обозначают буквами рН. Различают несколько уровней кислотности. Нейтральный уровень (когда почва не кислая и не щелочная) обозначается цифрой 7 (рН = 7). Если уровень рН больше 7 – почва щелочная; рН меньше 7 – почва кислая. Чем меньше цифра, тем кислее почва. Очень кислой считается почва при рН = 4.