Во многих культурах созданы ритуалы, в которых принятие пищи считалось священнодействием. Священная – это пища, которая обладает духовными качествами, так как она была освящена жрецом, шаманом или человеком, обладающим контактами с духовными источниками. Представления об освящении пищи и принятии ее как священнодействии обнаруживаются в христианской и в иудейской традициях. Часто они связаны с молитвами и благословлением еды. Вообще, любую вкусную пищу можно считать священной, потому что она поддерживает жизнь. В тантрической философии вся пища служит взращиванию духовности.

Принятие пищи – это высокоэротичный акт. Во многих отношениях она сходна с занятиями любовью. Старайтесь извлечь лучшее из той еды, которую вы разделяете с любимым человеком. Ешьте умеренно и подбирайте пищу по времени года. По своему опыту научитесь понимать, что подходит вам, а что не годится. Согласно «Гхеранде-самхите», в начале практики хатха-йоги человек не должен есть слишком острую или горькую, соленую или кислую пищу. Тот же самый текст дает хороший совет, касающийся количества потребляемой пищи: «Нужно наполнить желудок едой лишь до половины, на четверть водой или другой жидкостью, а последняя четверть должна быть свободной, потому что это способствует практике контроля дыхания».

Йогические учения утверждают, что умственные установки человека, который готовит еду, пронизывают ее. Продвинутый йог, попробовав пищу, может сказать, каков темперамент человека, который ее готовил. Таким же образом умственные установки человека, который ест пищу, влияют на процесс пищеварения. Поэтому не надо отпускать свой ум в блуждания, грустить или раздражаться, когда вы готовите еду или поглощаете ее. Лучше всего находиться в состоянии медитации, предаваться созерцанию или петь, когда вы готовите еду, потому что эта деятельность помогает сосредоточить ум, пища начинает приобретать священные свойства. Старайтесь также осознавать качество самой еды, когда вы смешиваете разные ингредиенты. Более того, не надо пробовать пищу, пока вы ее готовите, потому что в результате она теряет свои священные свойства. Никакая пища не может быть приношением божеству, если ее уже пробовали. На Востоке считается, что если кто-то уже попробовал пищу, то считается – ее нельзя подавать на стол. Когда вы готовите, желания вашего «Я» следует оставить в стороне.

Учение йоги разделяет пищу на три основных типа, в соответствии с их влиянием на тело и ум. Эти три типа связаны с триадой сил, или Гун, которые пронизывают все бытие. Первая категория называется Саттва, эта пища способствует развитию творческой энергии и отношений с установкой на созидание. Саттвическая пища – это молочные продукты, молоко, мед, масло, орехи, зерновые, большая часть фруктов и овощей, которые растут на земле. Эти продукты относятся к так называемому сладкому первичному вкусу. Считается, что они стимулируют творческие эротические чувства. Высшая природа ума также называется Саттва, и ее основные свойства – осознанность и бдительность. Вся саттвическая пища стимулирует первоэлементы стихий пространства и воздуха в телесном организме и в результате способствует его росту и творчеству. Эти продукты часто называют пищей богов, а в библейской традиции – «млеком и медом».

Индийские медицинские тексты утверждают, что вкусовая сущность пищи преобразуется в кровь, плоть, жир, кость, костный мозг и, наконец, семя или яйцеклетку. Таким образом, вкус пищи влияет на вкус сексуальных выделений. Текст указывает, что лучшая сперма для зачатия здоровых детей – это семя сладкое, не раздражающее, полупрозрачного, хрустально-белого цвета.

Второй тип пищи – раджас – вызывает страсть. Эта пища включает в себя все согревающее и стимулирующее, например, корнеплоды, специи, соль, рыбу, красное мясо и цыпленка. Этот вид пищи относится к соленым и острым первичным вкусам, а также входит в сочетание вкусов, которые включают в себя и сладкий.

Животная пища считается подходящей для употребления человеком, когда она свежая и правильно приготовлена. В других случаях можно вызвать неприятные побочные эффекты на длительное время. Раджастическая пища стимулирует органы чувств, согревает, имеет сжигающий эффект, ее трудно переваривать, в результате возникает много шлаков. Йогические тексты советуют тем, кто хочет есть птицу или мясо животных, охотиться на них, потому что физическая нагрузка как разжигает огонь пищеварения в желудке, так и способствует выведению шлаков через пот. Влияние такой пищи на сексуальные выделения различно, оно зависит от способности человека трансформировать негативные энергии этой пищи. Обычно семя становится густым и скользким, на вкус оно соленое, похожее на мясо или яйцо, пахнет таким же образом. Те же самые изменения происходят и с выделениями из йони.

Третий тип пищи – тамасический – вызывает к жизни гнев и все деструктивные чувства. В эту категорию входит пища, которая искажает или изменяет чувственное восприятие вследствие слишком острого, горького или вяжущего вкуса. Это может быть и пища не очень свежая. Лук, чеснок, чилийский перец, как и пища, приготовленная неправильно в большом количестве масла или жира, могут вызвать деструктивные чувства. Яйца и другие виды мяса, помимо вышеперечисленных, также попадают в тамасическую группу. Вообще, любая пища, которая вызывает сильные телесные запахи или метеоризм, попадает в эту категорию.

Тамасическая пища вызывает преобладание стихий земли и воды в теле, что проявляется в увеличении количества слизи и слюны, жира и общей тяжести тела. У людей, которые потребляют тамасическую пищу, значительно уменьшается чувствительность и доминирует грубое материалистическое отношение к жизни. Их сексуальные выделения приобретают неприятные запахи, и занятия любовью замещаются слепым стремлением к плотскому удовлетворению.

Мудрая простота этой классификации пищи превращает ее в полезную и надежную систему определения того, что стоит есть. Пища, которую мы выбираем, должна соотноситься с нашими целями и стилем жизни. Грубому материалисту покажется, что пища богов безвкусна и пресна, тогда как йогин получит от простых и утонченных вкусов фруктов и овощей огромное наслаждение. Спортсмен будет предпочитать белки животного происхождения, например бифштексы и яйца, потому что они (белки) разлагаются во время интенсивных физических перегрузок. Саттвическая, или духовная, пища больше подходит влюбленным, которые практикуют тантру. К этой диете можно добавлять пищу из раджастической категории тогда, когда нужна дополнительная стимуляция. Смешение этих двух категорий дает большое разнообразие, а тайна состоит в том, чтобы правильно сочетать различные элементы. Неправильно смешанная или несвежая пища становится тамасической. Эксперименты с различными сочетаниями продуктов или использованием приправ помогают создать неповторимую тонкость и многомерные вариации пищи богов.