«Сухое укрытие» – это один из способов укрытия винограда без доступа влаги. Пригнутые к земле лозы укрывают еловым лапником, предварительно подстелив лапник также и под лозу. Верхний слой укрытия должен составлять 35–40 см, поверх него настилают пленку. Вместо лапника в некоторых районах используют сухие листья или солому. Солома должна быть лежалая, прошлогодняя. Также можно использовать камышовые маты.