Прошлогодние однолетние лозы внимательно осматривают, из них выбирают самую лучшую и подрезают ее на 5–6 глазков. Все остальные лозы срезают совсем. В начале роста, когда молодые побеги достигнут длины 5—10 см, делают зеленую обломку, то есть удаляют лишние и более слабые побеги. Прежде всего удаляют двойники, то есть обламывают худший из побегов, растущих из одного глазка.