Оидиум поражает все зеленые части виноградной лозы. Ранней весной у основания почек появляются маленькие белесые пятна, которые постепенно переходят в мучнистый налет, охватывающий весь побег. На зеленых побегах появляются бурые пятна неправильной формы, покрытые серым налетом. На листьях поражение проявляется в виде сероватого паутинистого налета, который впоследствии становится мучнистым. Этот налет развивается как на нижней, так и на верхней стороне листа. Такой же налет образуется на соцветиях. Сильно пораженные оидиумом листья и соцветия засыхают и опадают. Пораженные ягоды покрываются пепельным налетом и со временем растрескиваются, обнажая семена. Затем ягоды загнивают или высыхают.

Паразит зимует в виде мицелия на пораженных побегах. Весеннее заражение происходит в результате возобновления активности перезимовавшего мицелия. В условиях Крыма установлено, что первое появление оидиума имеет место в тот момент, когда сумма среднесуточных температур, начиная со дня раскрывания почек, достигает показателя 237 °С. Конидии грибка образуются в течение всего вегетационного периода, вызывая новые заражения. Продолжительность развития паразита (от прорастания конидий и заражения растений до образования новых конидий) зависит от температуры воздуха. Появление конидиальных спороношений и заражение возможно в относительно сухом воздухе, даже при относительной влажности 8 %.

Меры борьбы. Для эффективности борьбы необходимо применять целый комплекс мер. Прежде всего, в целях профилактики следует собирать и сжигать сухие листья, проводить обрезку и удаление сухих гроздей.