211

Было подсчитано, что два раба с ручной мельницей производят семь килограммов муки в час, в то время как водяная мельница производит за это же время пятьдесят килограммов: Gimpel. La révolution. Cit. P. 14; о разных типах мельниц: Ibid. P. 9–32.