В 1999 г. в Акре начались археологические раскопки на месте немецкого квартала. Во время раскопок было обнаружено важное для деятельности Тевтонского ордена производство сахара (крупная по тем временам фабрика). Торговля сахаром в Европе также была одной из главных статей доходов ордена.
