Тофу – соевый «творог», который получают путем свертывания белка соевого молока под действием коагулянта.

Смысл этого китайского выражения заключается в том, что любое действие должно быть полным в своей завершенности. Цзяоцзы – разновидность китайских пельменей. Маньтоу – белая паровая булочка, обычно изготавливаемая из пшеничной муки.