В провинции Элязыг на отвесной скале дремлет старинная крепость Харпут. Возведенное в VII веке до нашей эры величественное строение стало свидетелем правления персов, византийцев, сельджуков и османов, сменявших друг друга в Анатолии на протяжении многих веков. Сегодня в стенах неприступной крепости располагаются больница, зернохранилище, оружейная и мечеть, не считая множества жилых зданий.

Харпут за глаза называют Молочной крепостью. А все потому, что, согласно легенде, когда фундамент был заложен и пришло время возводить стены крепости, каменщики внезапно столкнулись с острой нехваткой воды. А без воды, как известно, невозможно приготовить строительный раствор. Вскоре правитель Харпута нашел решение, предложив заменить воду молоком, которое в больших количествах давали его животные.

Местные жители утверждают, что где-то в подземных туннелях крепости на одном человеческом волоске висит медный кувшин. Согласно легенде, если волос разорвется, а кувшин упадет на землю, крепость в одночасье рухнет. Турки по сей день убеждены в том, что стены крепости настолько прочны, что даже тяжелому кувшину не удастся порвать тонкий волос и Молочная крепость будет стоять вечно.

Существует и другая старинная легенда о крепости. Она гласит, что в одной из ее подземных пещер в окружении несметных богатств живет прекрасная девушка. Обреченная на вечный сон, красавица восседает на золотом троне и открывает глаза лишь один раз в год, чтобы спросить: «Рухнула ли Молочная крепость? Родились ли у мулов жеребята? Разрушены ли дэрские бани?» Спросив об этом, она вновь погружается в сон. Говорят, что тогда, когда на каждый из этих вопросов можно будет ответить «да», настанет конец света. Местные жители даже уверяют, что иногда слышат в ночи шепот красавицы, задающей все те же три вопроса.