Милютины лавки – съестные торговые ряды.

Букли – волнистые завитки волос, локоны. Тупей – взбитый хохол на голове.

В ломаную русскую речь кухарка вставила немецкое слово Rummel («шум», «сумятица»). Пойсь – «побойся». Искажены и другие слова: кассаин – «хозяин», шорна курис – «черная курица» и подобные.