Книга: Пиво дома: лучшие рецепты
Назад: Пивные мимозы и другие освежающие напитки
Дальше: Дегустация и подача пива
Пивные шоты и десертные коктейли
Пиво – это не только отличный напиток для утоления жажды, но и универсальный ингредиент для создания удивительных шотов и десертных коктейлей. В этой главе мы рассмотрим несколько интересных рецептов, которые позволят вам по-новому взглянуть на привычный напиток и удивить своих гостей на вечеринках.
Пивные шоты
1. Пивной шот с текилой
Этот шот сочетает в себе крепость текилы и легкость пива, создавая удивительный вкус.
Ингредиенты:
Текила: 30 мл
Светлое пиво: 100 мл (например, лагерь)
Соль: для обсыпки
Лайм: долька для подачи
Приготовление:
Обмакните край шота в сок лайма, а затем в соль, чтобы создать соленую корочку.
Налейте текилу в шот и поставьте его рядом с бокалом с пивом.
Выпейте шот текилы, а затем запейте пивом. Наслаждайтесь!
2. Пивной шот с бэйлисом
Этот сладкий шот идеально подходит для любителей десертных вкусов.
Ингредиенты:
Бэйлис: 30 мл
Темное пиво: 100 мл (например, стаут)
Шоколадный сироп: для украшения
Приготовление:
Налейте Бэйлис в шот.
В бокал налейте темное пиво.
Перед подачей добавьте немного шоколадного сиропа в шот. Пейте шот, а затем запивайте пивом.
Десертные коктейли с пивом
1. Пивной молочный коктейль с мороженым
Этот коктейль – настоящий десерт для любителей пива и сладостей.
Ингредиенты:
Светлое пиво: 200 мл
Мороженое (ванильное или шоколадное): 2-3 шарика
Шоколадный сироп: по желанию
Взбитые сливки: для украшения
Приготовление:
В блендере смешайте пиво и мороженое до получения однородной массы.
Перелейте в высокий стакан.
Украсить взбитыми сливками и полейте шоколадным сиропом.
Подавайте сразу же с трубочкой.
2. Пивной коктейль с карамелью и орехами
Этот коктейль сочетает в себе сладость карамели и хрустящие орехи, создавая восхитительный десертный вкус.
Ингредиенты:
Темное пиво: 200 мл
Карамельный сироп: 30 мл
Орехи (грецкие или фисташки): по желанию
Взбитые сливки: для украшения
Приготовление:
В бокал налейте темное пиво и добавьте карамельный сироп.
Перемешайте, чтобы сироп равномерно распределился.
Украсить взбитыми сливками и посыпьте орехами.
Подавайте с трубочкой или ложечкой.
3. Пивной коктейль с ягодами
Этот коктейль – отличный способ использовать свежие ягоды и насладиться их вкусом в сочетании с пивом.
Ингредиенты:
Светлое пиво: 200 мл
Свежие ягоды (клубника, малина, черника): 100 г
Лимонный сок: 30 мл
Мед: по вкусу
Лед: по желанию
Приготовление:
В шейкере смешайте ягоды, лимонный сок и мед. Разомните ягоды до получения пюре.
Добавьте лед и светлое пиво, аккуратно перемешайте.
Перелейте в бокал и украсьте несколькими ягодами сверху.
Пивные шоты и десертные коктейли с пивом – это отличный способ разнообразить ваш барный опыт. Эти рецепты не только просты в приготовлении, но и позволят вам удивить друзей и близких оригинальными сочетаниями вкусов. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы создать уникальные коктейли, которые станут настоящими хитами на любой вечеринке!
