Глава 6
Лекарственные растения, применяемые при лечении заболеваний эндокринной системы, некоторых заболеваний обмена веществ
Болезни эндокринной системы – патологические состояния, в основе которых лежит гиперфункция, гипофункция или дисфункция желез внутренней секреции. Для данного вида патологий характерны нарушения функций нескольких желез, зачастую это связано с особенностями их регуляции. Среди наиболее распространенных эндокринных заболеваний следует выделить: сахарный диабет, диффузный токсический зоб, гипотиреоз, тиреоидиты, болезни надпочечников, нарушения функций половых желез и ожирение.
Сахарный диабет экспертами ВОЗ признан всемирной неинфекционной эпидемией. Представляет собой медико-социальную проблему для человечества. 2,2 % населения планеты страдает этим тяжелым хроническим заболеванием. К 2025 году, предположительно, во всех странах сахарным диабетом будут болеть более 300 млн человек. Почти 97 % всех случаев сахарного диабета – диабет 2-го типа.
В настоящее время используется более 200 видов лекарственных растений, обладающих сахароснижающим эффектом. Они содержат биологически активные вещества, такие как галенин, инозин, инулин.
Некоторые лекарственные растения обладают способностью одновременного воздействия на многие органы и системы органов, что позволяет использовать их в составах лечебных травяных сборов. Как правило, лекарственные растительные средства применяются для лечения сахарного диабета в сочетании с диетой, сахароснижающими таблетированными средствами, инсулинотерапией и дозированными физическими нагрузками. Применение лекарственных растительных средств способствует снижению дозы инсулинов и таблетированных сахароснижающих средств. У больных 2-м типом сахарного диабета в легкой степени фитотерапия может применяться в виде монотерапии, обеспечивающей стабилизацию и регрессию процесса.
Фитотерапия предохраняет больных сахарным диабетом от серьезных поражений сердечно-сосудистой системы, микроангиопатий, полинейропатий, нарушений функции печени, отдаляет появление этих грозных осложнений.
Широко применяют для лечения сахарного диабета и его осложнений: растения с общеукрепляющим действием (активаторы высших нейрогуморальных систем, такие как корень женьшеня, золотой корень, элеутерококк, заманиха), растения, содержащие инсулиноподобные и другие гормоноподобные вещества (девясил, крапива, пион уклоняющийся, лопух, одуванчик, клевер лекарственный), растения, очищающие организм от токсинов (регуляторы обмена веществ: толокнянка, спорыш, пырей ползучий, сушеница, подорожник, липа, черника, голубика, лен), растения, содержащие легкоусвояемые вещества, за счет которых снижается потребность организма в инсулине (земляника, цикорий, кизил, ежевика, груша, гранат, виноград), растительные средства, богатые витаминами и органическими кислотами, повышающие защитные силы организма, иммуномодуляторы и стимуляторы (шиповник, рябина, брусника), огородные и крупяные культуры, как источники витаминов, органических кислот, углеводов, которые также обладают и антитоксическими свойствами (очистительными) и способны регулировать обмен веществ (бобовые культуры, свекла, черемша, лук, посевной чеснок, салат огородный, морковь, капуста, тыква, сельдерей, шпинат, овес, ячмень). Гипогликемические растения способствуют понижению содержания сахара в крови. Они содержат в составе инсулиноподобные и другие гормоноподобные вещества: береза (почки), голубика (молодые побеги и листья), земляника (листья и ягоды), крапива двудомная, лопух, лавровый лист, одуванчик (корни), малина (листья), редька, пион, створки фасоли, черника (листья и ягоды). Общетонизирующие растительные лекарственные средства с косвенным гипогликемическим действием: корень женьшеня (чаще принимается в виде настойки на спирту, водке, самогоне по 15–20 капель до еды 3 раза в день или в виде порошка по 0,15-0,3 г 3 раза в день до еды), маралий корень (левзея – в виде жидкого экстракта по 20–30 капель 3 раза в день до еды), элеутерококк колючий (в виде жидкого экстракта по 40–60 капель 3 раза в день за полчаса до еды), листья черники, собранные в мае-июне (в виде настоев по 0,5 стакана 3–4 раза в день), настой зерен овса (100 г зерен на 3 стакана воды настаивать в течение 6 часов, принимать 3–4 раза в день до еды), стручки фасоли (рекомендуют в виде отвара, 20 стручков залить 1 л воды, кипятить 3 часа, остудить, процедить, принимать по 150 мл отвара 3 раза в день).
В качестве регуляторов обмена веществ применяют: спорыш, подорожник, чернику, лопух, толокнянку, пырей, семя льна и томаты. Выраженным сахароснижающим действием обладают свежевыжатые соки малины, кизила, груши.
Особенно эффективны сборы лекарственных растений, лечение которыми проводят от 20 до 30 дней, затем для закрепляющего эффекта используют другие сборы или монотерапию. Фитотерапию при сахарном диабете проводят длительно или всю жизнь. Она способствует улучшению качества жизни, профилактирует многочисленные осложнения.
Золотой корень (родиола розовая) – при сахарном диабете используется корень родиолы. При применении отмечается улучшение самочувствия, заметно снижается полиурия, повышается половая активность. Рекомендуется настойка: 50 г измельченного корня заливают 0,5 л 40-градусной водки, настаивают 2 недели в темном месте, принимают по 20–30 капель 3 раза в день за полчаса до еды.
Одуванчик лекарственный – лекарственным сырьем являются листья, цветочные бутоны, корни. Листья используются в виде витаминного салата, в них содержатся витамины С и Е, каротин, йод, соли железа, кальций, фосфор. Также листья одуванчика используют в винегрете и как приправу к мясу. Одуванчик содержит инулин, поэтому обладает сахароснижающим действием. Рекомендуют использовать отвар из травы и корней одуванчика: 1 чайную ложку сухого измельченного сырья заливают стаканом воды, кипятят 10–15 минут, настаивают полчаса, принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Девясил высокий – как сырье используются корни и корневища. Благодаря противовоспалительным, желчегонным и регулирующим пищеварение свойствам отвар корневища девясила применяют для лечения сахарного диабета с осложнениями. Рекомендуют отвар: 1 столовую ложку измельченного сырья девясила заливают стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде 30 минут, охлаждают 10 минут, процеживают и пьют маленькими глотками в течение дня.
Лен обыкновенный – лекарственное сырье – семя и добываемое из семени масло. Масло льна обладает ангиопротек-торным эффектом, что очень важно при сахарном диабете, осложненном ангиопатией, а также обладает антисклеротическим действием. Отвар семян льна понижает уровень сахара в крови, обладает также противовоспалительным действием при заболеваниях мочевыделительной системы. Рекомендуют отвар: 3 столовые ложки семян варят в 3 стаканах воды на слабом огне в течение 15 минут, настаивают в течение часа, процеживают, охлаждают, принимают по полстакана 3 раза в день вне зависимости от приема пищи.
Клевер луговой – в листьях и головках клевера содержатся витамин С, провитамин А (каротин), витамины Р и Е. В пищу используют головки клевера, которые заготавливают для чая во время цветения. Это растение обладает также отхаркивающим, смягчающим, мочегонным, потогонным и антисептическим действием. Применяют при сочетании диабета с заболеваниями почек, простудными заболеваниями, при астме и туберкулезе. Наличие в клевере янтарной кислоты способствует положительному эффекту препаратов клевера при отравлениях. Рекомендуется настой из травы и соцветий клевера. Также применяют при упадке сил, анемии, одышке и как спазмолитическое средство. Собирают клевер с июня по октябрь. Из головок клевера заваривают чаи, которые также стимулируют регенерацию тканей.
Топинамбур (земляная груша) – растение (препараты и блюда, приготовленные из него) снижает и нормализует уровень сахара в крови, причем таким эффектом обладают не только клубни, но и стебли с листьями. Химический состав земляной груши богат витаминами, микро- и макроэлементами. Топинамбур обладает низкой калорийностью. В составе растения содержится вещество инулин (до 80 %), которое нормализует уровень сахара в крови. Инулин и клетчатка замедляют поступление глюкозы в кровь. Содержание витамина А благоприятно воздействует на зрение пациентов, которое, как правило, при сахарном диабете резко ухудшается. При сахарном диабете 1-го типа употребление топинамбура позволяет снизить прием лекарственных средств. Рекомендуют настой из листьев и стеблей растения. Используются как высушенные, так и свежие побеги. В сушеном виде сырье растения хранится около года.
Настой топинамбура: на 0,5 л кипятка 1 столовую ложку сушеного сырья, настаивают 3 часа, принимают в течение дня до еды по пол стакана. Очень эффективен свежевыжатый сок топинамбура, который готовят из промытых и очищенных клубней растения. За полчаса до еды необходимо выпивать по полстакана свежевыжатого сока. Сок можно хранить в холодильнике до 12 часов. Курс лечения – 2 недели, затем недельный перерыв, после чего лечение продолжается полгода.
Рекомендуется также чай, который готовят из свежих клубней, а зимой используются сухие клубни топинамбура. Заваривают чай в термосе, на 0,5 л кипятка используются очищенные измельченные клубни, настаивают 12 часов, употребляют в течение дня. Чай можно пить без ограничения по времени.
Топинамбур является универсальным овощем. В пищу идут как клубни, так и листья со стеблями. Чаще всего делают салаты, в которых топинамбур сочетается с другими овощами. Варят супы, делают запеканки. Топинамбур в составе блюд также снижает уровень сахара в крови, выводит токсины, избавляет от лишнего веса.
Противопоказаний для употребления земляной груши нет. Чай и блюда можно давать детям с 6 лет. Растение не применяется для монотерапии сахарного диабета, необходим комплексный подход: диета, активный образ жизни, медикаментозная терапия под постоянным наблюдением врача.
Земляная груша богата калием, железом, кремнием, цинком и другими микроэлементами, поэтому нормализует и электролитный обмен в организме.
Ежевика – при сахарном диабете рекомендуют как ягоды, так и листья этого растения. Целебные свойства ежевики используют при сахарном диабете, который протекает с сопутствующими заболеваниями и осложнениями, такими как ОРВИ, другие заболевания дыхательных путей, в том числе острый хронический бронхит, ангина.
Готовят настой: 2 чайные ложки измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут, принимают по ⅓ стакана 3 раза в день.
Ягоды употребляют как в сыром виде, так и для приготовления чаев.
Женьшень – лекарственное сырье – корни, время сбора – август-сентябрь. Для препаратов используются корни 5-8-летнего возраста. Женьшень – легендарное лекарственное средство, его препараты благоприятно воздействуют на различные функции организма, повышают его сопротивляемость многочисленным заболеваниям, возбуждают ЦНС, нормализуют и усиливают обменные процессы в организме. Женьшень восстанавливает силы после болезни, снимает усталость, повышает аппетит и работоспособность, урежает ритм сердечных сокращений, стимулирует деятельность половых желез, ускоряет заживление ран, а также является мощным иммуностимулирующим средством.
Его применяют при сахарном диабете с осложнениями и сопутствующими заболеваниями.
Препараты женьшеня можно применять пожилым людям, как общестимулирующее средство.
Спиртовую настойку корня женьшеня принимать по 10 капель 2 раза в день до еды, курс лечения – 30–40 дней, перерыв 2 недели. В год необходимо проводить 3 курса.
Фасоль обыкновенная – лекарственное сырье – створки стручков фасоли. Растение обладает выраженным сахароснижающим свойством. Больным рекомендовано употреблять отвар: 30 г сухого измельченного сырья заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 15 минут на водяной бане, остужают, процеживают, доводят объем до исходного кипяченой водой. При сахарном диабете отвар принимать по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Черника – лекарственным сырьем являются листья и спелые ягоды. Препараты растения понижают уровень сахара в крови, способствуют улучшению зрения, снижают утомляемость. Листья собирают в период цветения черники (май-июнь), а ягоды – в августе-сентябре.
Принимают настой: 60 г измельченных листьев черники заливают 600 мл воды, кипятят, а затем настаивают в течение 3 часов и пьют по полстакана 4 раза в день.
Отвар: 1 столовую ложку спелых ягод залить 1 стаканом кипятка и кипятить при закрытой крышке 2–3 минуты, настаивать 1 час, остудить, принимать по 1 стакану 3 раза в день после еды.
Капуста белокочанная – в большом количестве содержит витамины С, РР, В2, В6, К, каротин, а также минеральные соли, калий, фосфор, серу и лизоцим. Содержание щелочных солей способствует ощелачиванию крови, при котором глюкоза превращается во фруктозу и усваивается тканями организма без участия инсулина. Сок квашеной капусты способствует понижению уровня глюкозы в крови. Рекомендуют принимать рассол и капустный сок по полстакана 3 раза в день до еды в теплом виде.
Измельченные листья капусты, смешанные с яичным белком, прикладываются к хроническим язвам, возникающим при сахарном диабете, и способствуют их более быстрому заживлению.
Элеутерококк колючий – отличный адаптоген. Лекарственное сырье – корни и листья растения. Элеутерококк обладает сахароснижающим эффектом.
Готовят экстракт элеутерококка, который принимают 3 раза в день по 20–25 капель.
Земляника – лекарственное сырье – ягоды, листья и корни. Ягоды регулируют пищеварение, растворяют печеночные и почечные камни, профилактируют образование новых камней. Корни земляники обладают мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и вяжущим эффектом. Листья земляники способствуют ранозаживлению, распаренные листья земляники прикладывают к гнойным и застарелым ранам и язвам при сахарном диабете. Листья хорошо очищают от гноя и способствуют их быстрому заживлению.
Сок ягод применяется как наружное средство при экземах, сыпях и небольших ранах и порезах. Ягоды земляники полезны также при анемиях, так как содержат железо. Их рекомендуют при атеросклерозе, гипертонической болезни, подагре, заболеваниях ЖКТ и печени, при различных нарушениях обмена веществ в организме.
Настой плодов применяется как мочегонное средство. Настой из листьев: 1 чайную ложку измельченных листьев настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка, процедить, принимать по 1–2 столовых ложки 3–4 раза в день.
