Бобовые
• Жарновец (ракитник) метельчатый (Sarothamnusscoparius)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
Жарновец метельчатый в полном цветении
Признаки. Кустарник высотой 1–2 м со скудной листвой, цветущий весной. Крупные желтые цветки по 1–2 крепятся к цветоножке. Плод — черно-коричневый боб с множеством семян.
Распространение. Западная и Южная Европа. В солнечных скалистых местах, у края дорог, на песчаных почвах и пустошах. В Альпах не встречается.
Яд. Алкалоид спартеин.
Действие. Спартеин действует на центральную нервную систему, периферическое воздействие по качеству аналогично никотину сначала возбуждающее, затем парализующее воздействие на клетки вегетативной нервной системы, также успокаивающе действует на сердце и расширяет венечные сосуды.
Симптомы отравления. Возможна рвота, боли в животе. После приема больших количеств расширенные зрачки, возможна аритмия.
Первая помощь. При необходимости обратиться к врачу.
Терапия. Первичная детоксикация после приема в пищу большого количества семян, прием активированного угля, в остальном симптоматическое лечение.
• Золотой дождь (ракитник, бобовник анагиролистный) (Laburnum anagyroides)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
Ракитник часто выращивают в качестве декоративного растения. На маленьком фото — зрелые плоды
Признаки. Древовидный кустарник высотой до 7 м с гладкой корой. Трехдольные листья темно-зеленого цвета на длинных черешках с верхней стороны гладкие, с нижней покрыты мягкими волосками. С апреля до мая цветет длинными обильными кистями. Примерно с июля семена созревают в узловатых бобах, которые сначала имеют зеленый цвет и покрыты прилегающими шелковистыми волосками, а позднее становятся почти гладкими и приобретают коричневато-серый цвет.
Распространение. Первоначальная родина — Южная и Юго-Восточная Европа. Однако ракитник выращивали уже столетия назад, и в наши дни одичавшие растения распространены до юга Швеции, часто встречается в гористых местностях, на лесосеках и поросших кустарником холмах. Благодаря непритязательности и красивому цветению его сажают в парках, садах, возле открытых бассейнов, что часто приводило к массовым отравлениям.
Яд. Цитизин содержится главным образом в цветках, семенах и корнях Большинство отравлений произошли у детей дошкольного возраста. Сначала пострадавшие играли с цветками, плодами и семенами, потом жевали и проглатывали части растения. После жевания ветвей и корня, имеющего вкус лакричника, также имели место признаки отравления.
Действие. Сначала возбуждающее, затем парализующее воздействие на центральную нервную систему.
Симптомы отравления. Примерно 0,5–1 час после приема яда жжение во рту и глотке, тошнота, рвота, сильная жажда, судороги желудка и кишечника, потливость, головная боль, коллапс кровообращения, мышечный тремор, судороги и контрактура конечностей. В случае смертельного отравления общий паралич, смерть в состоянии коллапса вследствие паралича дыхательного центра. В качестве смертельной дозы для детей указываются 3–4 плода или 1 5-20 семян.
Первая помощь. Обращение в клинику.
Терапия. Начиная с количества, превышающего 3 семени, первичная детоксикация, прием активированного угля, в остальном лечение симптоматическое, при необходимости постоянное медицинское наблюдение.
Неизвестны отравления пузырником древовидным (пузырным деревом) (Colutea arborescens) с желтыми цветками, листья содержат химически еще не исследованную горечь, а созревающие в стручках семена вызывают рвоту.
Пузырник древовидный, семена в привлекающих внимание плодах могут вызвать недомогания.
• Глициния китайская (Wistaria sinensis)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
У глицинии очень привлекательные соцветия
Уже несколько семян из плодов глицинии вызывают рвоту и сильный понос.
Признаки. Глициния — это вьющийся кустарник, достигающий высоты 20 м. Перистые темно-зеленые листья делятся на 7-11 яйцевидных или ланцетных заостренных листовых пластинок длиной около 30 см. Светло-фиолетовые или сине-фиолетовые цветки свисают в рыхлых гроздях и также достигают длины около 30 см.
Распространение. Растение родом из Китая выращивают в качестве декоративного кустарника возле домов и беседок.
Яд. Пектины во всем растении, кроме того, гликозид вистарин в коре и в корнях.
Действие. Раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника.
Симптомы отравления. Употребление в пищу нескольких семян вызывает рвоту и сильный понос, а также головокружение.
Первая помощь. Обратиться к врачу.
Терапия. Прием активированного угля, в остальном лечение симптоматическое, при необходимости первичная детоксикация.
• Акация белая (робиния ложноакациевая) (Robinia pseudoacacia)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
Соцветия акации белой
Признаки. Это дерево высотой до 20 м называют также псевдоакацией. Листья непарно-перистые, листовые пластинки имеют яйцевидную или эллиптическую форму, они цельнокрайние, с сочно-зеленой верхней стороной и серо-зеленой нижней. Ветви и молодые побеги покрыты шипами, расположенными парно. С мая до июня дерево цветет белыми цветками с приятным ароматом, собранными в свисающие рыхлые обильные кисти. Примерно в октябре/ноябре в бобах созревают почковидные семена, которые выпадают из бобов лишь в феврале.
Распространение. Родина растения — Северная Америка, но как декоративное и лесное дерево, а также в одичавшей форме оно встречается повсюду в Европе.
Яд. Смесь лектинов (токсальбумины) прежде всего в коре, меньше в семенах и листьях.
Действие. Агглютинирующее воздействие на эритроциты и нарушение их производства.
Симптомы отравления. При поедании детьми семян тошнота, рвота, боль в животе и понос. Тяжелые отравления наблюдались у животных (лошадей, крупного рогатого скота) после поедания коры тахикардия, колики, кровавый понос, мидриаз, коллапс, смерть.
Первая помощь. При необходимости обратиться к врачу.
Терапия. При приеме в пищу более чем 5 семян первичная детоксикация, прием активированного угля, симптоматическое лечение
• Люпин многолетний (многолистный) (Lupinus polyphyllus)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
Люпин многолетний (многолистный). Наряду с формой с голубыми цветками в продаже в качестве садовых растений встречаются многие другие формы сам различных цветов.
Признаки. Многолетнее растение, цветущее с июня до августа, достигающее высоты 1,5 м. Листья пальчатосложные, 10-15-дольные, ланцетные пластинки с нижней стороны покрыты шелковистыми волосками 50–80 ярких голубых цветков собраны в расположенные друг над другом мутовки.
Распространение. Прижившееся в Европе многолетнее травянистое растение родом из Северной Америки. Дикорастущий люпин встречается в лесах и на косогорах, его часто выращивают в садах как декоративное растение.
Яд. В семенах содержится 1–1,5 % алкалоидов люпинидин (=спартеин), люпинин, гликозид люпинид.
Действие. В зависимости от дозы — возбуждающее или парализующее воздействие на центральную нервную систему, на вегетативную нервную систему оказывает никотиноподобное периферическое воздействие. Известны случаи отравлений детей семенами люпина.
Симптомы отравления. Вскоре после употребления семян в пищу начинается усиленное слюноотделение, тошнота и рвота, затрудненное глотание, сниженная частота сердечных сокращений, аритмия. В тяжелых случаях начинается паралич (реже судороги) ног, постепенно поднимающийся вверх, приводящий к смертельному параличу дыхания при полном сознании.
Первая помощь. Обратиться к врачу.
Терапия. Первичная детоксикация, прием активированного угля, наблюдение в стационаре.
• Люпин желтый (Lupinus luteus)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
Зрелые бобы люпина, известны случаи отравлений детей семенами
Признаки. Цветущее летом однолетнее растение, достигающее высоты 30–60 см. Листья пальчатосложные, 5-9-дольные, на длинных черешках. Цветки с приятным ароматом собраны в расположенные друг над другом мутовки. Плод люпина — узловатый, густо покрытый волосками боб длиной до 6 и шириной 1 см. Содержит 4–7 желтовато- или красновато-белых семян с темным мраморным рисунком.
Распространение. Это растение родом из Южной Европы в Германии выращивают как декоративное, также встречается одичавший люпин.
Яд.-Терапия. См. Люпин многолистный.
С люпином желтым схож люпин узколистный (angustifolius), это однолетнее растение достигает высоты 1 ми цветет голубыми цветками
Яд.-Терапия. См. Люпин многолистный.
• Вязель пестрый (Coronella varia)
Семейство FаЬасеае (Бобовые)
Вязель пестрый
Признаки. Многолетнее растение, имеет длинные прилегающие к земле стебли и непарноперистые листья с эллиптическими заостренными листовыми пластинками. Белые цветки имеют красно-фиолетовый флаг (парус) и белую, на кончике почти черную лодочку.
Распространение. Южная и Центральная Европа Распространен на суховатых лугах.
Яд. Гликозидкорониллин.
Действие. Раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка и кишечника.
Симптомы отравления. Тошнота, рвота, понос.
Первая помощь. Обратиться к врачу.
Терапия. Принять активированный уголь, симптоматические меры.
• Фасоль огненно-красная (турецкие бобы) (Phaseolus сосineus)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
Цветки и плоды фасоли огненно-красной. Опасны лишь сырые бобы, сваренные плоды и семена полностью безвредны.
Признаки. Фасоль огненно-красная — карабкающееся травянистое растение высотой 2–4 м с вьющимся стеблем. Листья на длинных черешках составлены из трех яйцевидных цельнокрайних отдельных листовых пластинок. Растение цветет и плодоносите июня до сентября, у него огненно-красные цветки на длинных цветоножках, собранные по 6–9 вместе. Также группами позднее свисают спелые бобы (стручки), шершавые на ощупь, сначала зеленые, затем коричневатые. Они содержат по 3–5 семян (гладкие бобы с черно-коричневыми пятнами).
Распространение. Европа, культивируется.
Яд. Фазин и фазеолунатин. Из всех частей растений известно лишь о ядовитости бобов, но они ядовиты лишь при употреблении в пищу в сыром, в особенности в проросшем виде. Сваренные бобы безвредны.
Действие. Раздражающее воздействие на желудочно-кишечный тракт, незначительное мочегонное действие.
Симптомы отравления. Около 0,5–1 часа после приема в пищу начинается рвота, понос с кишечными судорогами и воспалением слизистой оболочки кишечника, коллапс, расширение зрачков.
Первая помощь. После приема в пищу большого количества сырых бобов помещение в стационар.
Терапия. При необходимости детоксикация, в остальном симптоматическое лечение.
• Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris)
Семейство Fabaceae (Бобовые)
Признаки. Карабкающееся травянистое растение со стеблем, вьющимся против часовой стрелки и достигающим высоты около 4 м. Листья составлены из трех яйцевидных цельнокрайних листовых пластинок. Фасоль цветет и плодоносит с июня до сентября, ее белые или желтоватые цветки собраны вместе по 6–9 штук. Гладкие бобы (стручки) сплющены, имеют прямую или изогнутую форму и зеленый цвет, зрелые стручки желтоватого цвета. В каждом стручке содержатся 2–8 белых семян (бобов), достигающих ширины 1,5 см и длины 2,5 см.
Распространение. Европа. Выращивается повсюду во множестве форм.
Яд. Фазин и фазеолунатин. Как и у фасоли огненно-красной, возможны отравления только сырыми бобами, сваренные семена полностью безвредны.
Действие и терапия. См. Фасоль огненно-красная
Назад: Розовые (Розоцветные)
Дальше: Конскокаштановые
