Книга: Травник. Самый полный справочник лекарственных растений. Описание 300 растений и способы их применения для лечения и профилактики
Назад: Капуста кочанная (Brassica capitata (L.) convar capitata)
Дальше: Подсолнечник обыкновенный (Helianthus annuus L.)

Морковь посевная (Daucus sativus Roehl.)

Характеристика растения

Двухлетнее травянистое растение до 80 см высотой. Стебель прямостоящий, ребристый. Листья сложные, перистые. Цветет в июне. Цветки белые, в зонтичных соцветиях.

Плод – двусемянка. Корень стержневой, массивный, содержит питательные вещества.

Корнеплоды моркови содержат оранжевые пигменты – каротиноиды (провитамин А). В организме каротин превращается в активный витамин А, который стимулирует работу желез кожи и слизистых оболочек.

Использование

Употребление морковного сока способствует восстановлению структуры слизистых оболочек дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей и т. д.

Свежеприготовленный сок применяют при желудочно-кишечных расстройствах, как мягкое желчегонное, при почечнокаменной болезни. Семена моркови содержат сложный комплекс эфирных масел, которые оказывают сосудорасширяющее и спазмолитическое действие. Отвары семян используют в лечении гипертонии, сердечной недостаточности, почечнокаменной болезни.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Морковный сок с медом

Требуется:

3–4 крупных корнеплода, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке, отжать сок, добавить мед.

Способ применения

Употреблять по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды при бронхитах, заболеваниях почек, желчевыводящих путей, а также как общеукрепляющее и поливитаминное средство.

Настой семян моркови посевной

Требуется:

1 ст. л. семян, 200 мл воды.

Способ приготовления

Семена залить кипятком, настаивать в термосе 10 ч, процедить.

Способ применения

Употреблять по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды при гипертонии, ишемической болезни сердца как легкое успокаивающее средство.

Огурец посевной (Cucumis sativus L.)

Характеристика растения

Травянистый однолетник. Стебель полегающий, до 1,5 м длиной. Листья черешковые, очерёдные. Листовые пластинки крупные, пятиугольные. Цветет в июне. Цветки крупные, ярко-желтые. Плод – тыквина – вытянутый, зеленый, до 20 см длиной, с множественными семенами. Созревает в августе.

Плоды содержат соединения калия, магния, железа, йода, сахаристые соединения, витамины В1, В2, С, Р и каротин.

Использование

Сок и настои мякоти плодов оказывают мочегонное, желчегонное действие, разжижают мокроту при сухом кашле, применяются при заболеваниях почек, почечнокаменной болезни, болезнях мочевого пузыря и как косметическое средство отбеливающего и ранозаживляющего действия.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Сок плодов огурца посевного

Требуется:

2 огурца средних размеров, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления

Огурцы вымыть, натереть на терке, отжать сок, добавить мед.

Способ применения

Принимать по 1 стакану 3–4 раза в день при заболеваниях почек как мочегонное и противоотечное средство.

Настой плодов огурца посевного

Требуется:

1 огурец средних размеров, 200 мл воды.

Способ приготовления

Огурец вымыть, мелко нарезать, залить кипятком, настаивать 3 ч в термосе, процедить.

Способ применения

Принимать по 1/2 стакана как мягкое желчегонное, послабляющее, мочегонное средство.

Патиссон (Cucurbita pepo var. Pаtisson)

Характеристика растения

Однолетнее овощное растение. Листья пятиугольные, крупные. Цветет в июне. Цветки одиночные, однополые, желтые. Плод – тыквина с семенами, желтоватая или зеленая, округло-плоской (тарелочной) формы.

Плоды содержат соединения калия, магния, фосфаты, витамины группы В, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, сахара, клетчатку.

Использование

Отвары, настои и сок плодов применяют для восстановления электролитного баланса в организме, а также как мочегонное, противоотечное средство. Мякоть плодов низкокалорийная, используется в питании диабетических больных, при ожирении, гипертонической болезни.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Сок плодов патиссона с медом

Требуется:

патиссон средних размеров, 1 ст. л. меда.

Способ приготовления

Патиссон вымыть, очистить, натереть на терке, добавить мед, перемешать для отделения сока, отжать сок.

Способ применения

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день при заболеваниях почек, сердечно-сосудистых патологиях как противоотечное средство.

Перец стручковый красный (Capsicum annuum L.)

Характеристика растения

Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья черешковые, продолговато-яйцевидные. Цветки белые, на длинных цветоножках.

Цветет в июне – сентябре, плодоносит в августе – сентябре. Плоды – стручки со жгучим вкусом.

Плоды содержат алкалоид капсаицин, придающий перцу характерный вкус, фитонциды, воск, стероидные сапонины, жирное и эфирное масла, витамины группы В, А, С, Р.

Использование

В малых дозах перец стимулирует возбуждение аппетита, выделение слюны и желудочного сока, улучшает пищеварение и усиливает перистальтику кишечника. Препараты из стручков оказывают обезболивающее и возбуждающее действие. Экстракт из плодов перца оказывает противовирусное действие. Настойка из плодов помогает при лечении воспаленных мышц, суставов и нервных стволов.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять препараты из перца внутрь при гастритах, колитах, заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и почек.

Перцовая настойка

Требуется:

1 ст. л. стручков красного перца, 100 мл 70 %-ного спирта или водки.

Способ приготовления

Залить высушенный и размолотый красный перец спиртом или водкой, настаивать в течение 7 суток, процедить.

Способ применения

Смазывать пораженные суставы при подагре, ревматизме или грудную клетку при простуде.

Настойка красного перца

Требуется:

10 стручков красного перца, 250 мл подсолнечного масла, 25 мл очищенного керосина.

Способ приготовления

Размолоть в мясорубке свежие стручки красного перца, смешать полученную массу с подсолнечным маслом и керосином. Настаивать в теплом месте 10 дней.

Способ применения

Втирать состав в грудь и спину на ночь при простуде, после надеть шерстяное белье.

Назад: Капуста кочанная (Brassica capitata (L.) convar capitata)
Дальше: Подсолнечник обыкновенный (Helianthus annuus L.)