Лук победный

ЛУК ПОБЕДНЫЙ, ЧЕРЕМША, КОЛБА

(Allium VICTORIALIS L.)

Распространение и места обитания

Встречается в северо-восточных районах европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Растет по лесам, на лесных опушках, на лугах. На Дальнем Востоке растет лук охотский, который некоторыми учеными относится к луку победному, другими же выделяется в отдельный вид.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение. Луковицы цилиндрически-конические, 1–1,5 см толщины, с светло-бурыми сетчатыми оболочками, по одной или по несколько штук прикреплены к косому корневищу. Стебли 30–70 см высоты, высоко над землей на 1/3 или до 1/2 одеты гладкими, часто фиолетово окрашенными влагалищами листьев. Листья гладкие, ланцетные, продолговатые или широко-эллиптиптические, 3–6 см ширины, в количестве 2–3 шт., постепенно суживаются в черешок, который в 2–4 раза короче, чем пластинка листа. Беловато-зеленые цветки собраны в густые многоцветные шаровидные или полушаровидные зонтики, перед цветением поникающие. Плод – шаровидно-трехгранная коробочка. Семена шаровидные. Цветет в июне-июле.

Действующие вещества

Надземная часть содержит серосодержащие соединения, углеводы, витамин С, фенолкарбоновые кислоты, сапонины.

Применение в медицине

Лук победный в народной медицине Монголии применяется для лечения мозолей, бородавок, при подагре, цинге, атеросклерозе, плохой работе желудка и гинекологических заболеваниях. В тибетской медицине победный лук используется при неврастении, бронхите, гастроэнтерите, аменорее, гельминтозе. В народной медицине Сибири применяют черемшу как потогонное, кровоостанавливающее, противосклеротическое средство, при болях в животе, лихорадке и противоглистное, противолямблиозное и улучшающее обмен средство; а в виде растираний и примочек настойка и настой употребляются при кашле и ревматизме. На Кавказе луковицы используются как мочегонное, противоглистное и кровоостанавливающее средство, листья применяют при диарее, цинге и глистах.

В народной медицине Дальнего Востока листья победного лука прикладывают к глазам при их воспалении, применяют в пищу при ослаблении зрения, луковицы используют при нарывах; нанайцы листья, семена и луковицы черемши применяют от зубной боли и как общеукрепляющее средство.

Как использовать

Хронический гнойный отит у детей. Свежевыжатый сок лука победного капают 10–15 капель в слуховой проход на 15–20 мин. 2 раза в день, после чего ваткой осушают ухо. Одновременно дают съедать ежедневно 100 г свежей черемшы в течение 1–1,5 месяцев.

Лук медвежий

ЛУК МЕДВЕЖИЙ,

ЧЕРЕМША (Allium URSINUM L.)

Распространение и места обитания

Встречается в южных и центральных районах европейской части России, на Кавказе. Растет по тенистым лесам, в сырых, тенистых ущельях.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение. Луковица удлиненная, около 1 см толщины, с расщепляющимися на параллельные волокна оболочками, не прикрепляется, в отличие от лука победного, к корневищу. Стебель трехгранный, 15–40 см высоты, при основании под землей одетый влагалищами листьев. Листья ланцетные или продолговатые, в количестве 2–х штук, они немного короче стебля, 3–5 см ширины, постепенно сужаются в черешок. Черешок листа равен длине пластинки листа или в два раза ее длиннее. Белые цветки собраны в пучковатые или полушаровидные, сравнительно немногоцветковые, густые зонтики. Плод – шаровидная трехгранная коробочка с тремя почти шаровидными семенами. Цветет в мае-июне.

Действующие вещества

Содержит витамин С (до 730 мг%), углеводы (сахарозу, фруктаны – до 6 %), белки (2,4 %), каротиноиды (4 мг%), органические кислоты (лимонную кислоту), значительные количества макро- и микроэлементов: фосфора, калия, магния, марганца, железа, серы и меди; простагландины, сапонины. Эфирное масло (в луковицах 0,07 %), в его составе аллиин, аллилизотиоцианат, придающие чесночный запах. В надземной части найдены 1,4–3,6 % флавоноидов (кемпферол, кверцетин), фенолкарбоновые кислоты и их производные (хлорогеновая).

Применение в медицине

Медвежий лук применяется против глистов, действует как дезинфицирующее, мочегонное средство, усиливает защитные силы организма, что приводит к исчезновению лишаев и различных высыпаний на коже. Так же эффективен при этом и свежевыжатый сок медвежьего лука. В Болгарии свежие луковицы или настой свежей надземной части медвежьего лука применяется при заболеваниях органов пищеварения, атеросклерозе, гипертонии, для профилактики гриппа, болезнях кожи, как противоглистное средство. Известный немецкий фитотерапевт Рудольф Вайс рекомендует использовать все растение лука медвежьего в виде чая и микроклизм при острицах, а также при метеоризме и бродильной диспепсии. В Абхазии свежими или сухими, смоченными в уксусе листьями обоих видов лука-черемши перевязывают раны и ожоги, а также применяют при панариции. Кроме того, лечат черемшой лишаи и используют как абортивное средство.

Эфирное масло из медвежьего лука (мазь на вазелиновой основе) урзаллин в научной медицине СССР применялось для лечения гнойных ран, трофических язв и пролежней. Эфирный экстракт из подземной части урзалл был разрешен к применению для лечения трихомонадного кольпита и эрозий шейки матки.

Другие свойства

Черемшу используют в пищу в свежем, соленом, квашеном и сушеном виде.

Как использовать

Острицы. 10 г измельченной свежей надземной части черемши (листья и цветоносы) залить 150 г кипятка, настоять 15 мин., процедить, пить 3 раза в день по 150 г. Одновременно делать микроклизмы. Для приготовления микроклизм 20 г измельченной свежей травы залить 250 г воды или молока, варить 10 мин., охладить до комнатной температуры, процедить. Курс 8 дней.

Кровоочистительное средство. Взять поровну луковицы и листья, собранные во время цветения, залить 5-кратным объемом 80 % спирта, настоять в темном месте 2 недели, процедить. Пить по 20 г один раз в день.

Плохо заживающие раны, лишаи, угри. Смазывать пораженные места свежевыжатым соком лука медвежьего.

Гипертония, атеросклероз, дисбактериоз, весенняя усталость, плохое пищеварение. 100 г свежей травы (листья, цветки, стебли) лука медвежьего измельчить, залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 3 недели, процедить. Пить по 20–30 капель в столовой ложке воды 3 раза в день. Штигльбауэр (1987) пишет, что «черемша действует очень медленно, но снижает давление навсегда».

Как выращивать

Эти виды являются теневыносливыми. Растения развиваются сразу после схода снега. Размножают семенами и вегетативно (делением корневищ материнского растения у лука победного и дочерними луковицами у лука медвежьего). Семена высевают под зиму в хорошо дренированную почву или весной после стратификации. Предпочитают полутенистые влажные места. Рассаду высаживают весной с расстоянием между растениями 10–15 см между растениями лука медвежьего, 20–25 см – между особями лука победного. Хорошо размножаются самосевом, постепенно захватывая окружающую площадь.

Оба вида черемши являются превосходным выбором для тенистых участков в саду, где трудно создавать газон, т. к. большинство злаковых трав выпадает со временем. А из черемши, особенно лука медвежьего можно получить сплошной зеленый ковер во время отрастания и белый – во время цветения. К сожалению, в середине лета надземная часть лука медвежьего отмирает.