Кандык

КАНДЫК,

ИЛИ ЭРИТРОНИУМ (ERYTHRONIUM)

Семейство – Лилейные

Латинское родовое название происходит от древнегреческого erythros – «красный», что указывает на окраску цветка у отдельных видов. Русское название рода кандык – собачий клык – дано растению за форму и цвет луковицы.

Кандык сибирский

КАНДЫК СИБИРСКИЙ

[ERYTHRONIUM SIBIRICUM (FISCH. ET MEY.) KRYL. = E. DENS-CANIS VAR. SIBIRICUM FISCH. ET MEY.]

Распространение и места обитания

Встречается в горах Алтая и Саян. Растет по опушкам хвойных и смешанных лесов, среди тающих снегов и на альпийских лугах.

Ботаническое описание

Луковица белая, яйцевидно-цилиндрическая, похожая на собачий клык, очень хрупкая, длиной 3–8 см и диаметром 1–1,5 см. Стебель высотой 12–35 см, с парой супротивных листьев посередине. Листья зеленые с красновато-коричневыми пятнами, эллиптические, заостренные, длиной до 15 см и шириной до 6 см, со стеблеобъемлющим черешком. Цветок поникающий, диаметром до 8 см и более, лилово-розовый, реже – белый, с отогнутыми в стороны и вверх продолговатыми листочками околоцветника; основание их светло-желтое, с мелкими темными крапинками. Плод – обратнояйцевидная тупоребристая коробочка. Цветет в апреле-мае. Семена созревают в мае-июне.

Действующие вещества

Луковицы содержат фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, крахмал. В цветках найдены флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин, мирицетин и их гликозиды).

Применение в медицине

На Алтае луковицы применяют при анемии, астении, желудочных коликах, эпилепсии, как сердечное и противоглистное средство.

Другие свойства

Луковицы съедобны в сыром, вареном и маринованном виде, являются суррогатом муки. Медонос, перганос.

Как использовать

Анемия, общая слабость. 2 ст. л. луковиц кандыка залить 200 мл воды, варить на слабом огне 15 мин., настоять 30 мин. В смесь добавить 1 ст. л. меда, перемешать. Принимать по 1/3 стакана смеси 3 раза в день.

Как выращивать

Кандык высаживают в полутенистых уголках, под кронами деревьев и кустарников. Выращивают на легких или средних, влажных, средне- и слабокислых почвах.

Растение размножают семенами и вегетативно – луковицами-детками. Кандык хорошо растет на одном месте несколько лет, разрастаясь год от года. Посадки кандыка сильно не загущаются. Поэтому, а также из-за нелюбви растения к частым пересадкам, гнезда луковиц делят раз в 4–5 лет, не чаще. Лучший период для пересадки луковиц – конец лета, июль-август, когда после пожелтения листвы растения находятся в состоянии покоя.

Семена сеют свежесобранными на глубину около 3 см, присыпая листовой землей, и поливают. Весной следующего года в конце апреля появляются дружные всходы. Через месяц вегетационный период заканчивается, листья желтеют и засыхают. К этому времени формируются луковички диаметром около 4 мм. На вторую весну образуются мелкие настоящие листья, но без мраморного рисунка, а луковичка в конце июля достигает 7–8 мм в диаметре. Сеянцы зацветают на 4–6 год.

Календула лекарственная

КАЛЕНДУЛА ЛЕКАРСТВЕННАЯ

ИЛИ НОГОТКИ АПТЕЧНЫЕ,

(CALENDULA OFFICINALIS L.)

Семейство – Астровые (Сложноцветные)

Научное родовое название происходит от латинского слова calendae – «первый день каждого месяца» и объясняется тем, что на родине растение цветет почти весь год, в том числе и в первые числа каждого месяца.

Распространение и места обитания

В диком виде произрастает в странах Средиземноморья. Широко распространена в культуре, в том числе на территории России: на Северном Кавказе, в Поволжье, в Центральных районах Нечерноземной и Черноземной зоны европейской части РФ.

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем высотой до 80 см. Листья крупные, длиной до 15 см и шириной 3–4 см, покрытые волосками, очередные, удлиненно-обратнояйцевидные, нижние почти лопатовидные, черешковые, верхние продолговатые до ланцетных, сидячие. Цветки золотисто-желтые или оранжевые, собраны в крупные корзинки диаметром до 5–8 см. Корзинки расположены одиночно на концах стеблей и их разветвлений. Краевые цветки язычковые, пестичные, плодообразующие, расположены в один или несколько рядов (до 15 у махровых форм). Срединные цветки бесплодные. Плоды – изогнутые зубчатые семянки без хохолка: наружные – желтовато-бурые, длиной до 2–3 см, серповидно изогнутые; срединные – дугообразные, светло-бурые, кольцевидные, со спинки сплошь бугорчатые или шиповатые. Цветет все лето с июля до поздней осени. Семена созревают в июле-августе.

Многочисленные сорта различаются высотой стебля, окраской цветков (желтые, золотисто-желтые, оранжевые и другие), формой соцветия (анемовидные, махровые, полумахровые и др.) и его размером.

Действующие вещества

Краевые цветки календулы (особенно яркоокрашенных форм, сортов) содержат около 3 % каротиноидов и флавоноидов (каротин, ликопин, виолаксантин, рубиксантин, флавоксантин, флавохром, неоликопин А). Кроме того, ситостерин, тритерпеновые гликозиды, органические кислоты (аскорбиновую, пентадециловую, салициловую, яблочную), до 0,02 % эфирного масла, 3,44 % смол и около 4 % слизи. В надземных частях растений обнаружены до 10 % горького вещества календена, сапонины и дубильные вещества. Семена содержат жирное масло и алкалоиды.

Применение в медицине

Настойки, мази, эмульсии и свежий сок из цветков календулы используют как антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее средство при наружном лечении болезней полости рта (гингивитах, пиорее, воспалительно-дистрофической форме пародонтоза, тонзиллитах, ангинах), эрозии шейки матки, трихомонадных кольпитов, мелких ран, порезов, ушибов, ожогов, фурункулезов, блефаритов и свищей.

При применении внутрь настои и спиртовые настойки календулы оказывают успокаивающее и мягкое гипотензивное действие, способствуют нормализации сердечной деятельности, уменьшают отеки.

Настои и препараты из цветков календулы «калефион» и «каферид» назначают внутрь для лечения хронических гастритов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Другие свойства

Календула заменяет шафран, отлично подкрашивает блюда в желто-оранжевый цвет, придавая им специфический терпкий привкус.

Как использовать

Хронические гастриты, заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей. 2 ст. л. соцветий залить 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 15 мин., настоять 30 мин., процедить. Пить в теплом виде по 3 ст. л. 2–3 раза в день.

Желчегонное средство. 50 г сухих соцветий залить 0,5 л 70 % спирта, настоять 2 недели, периодически перемешивая, процедить.

Пить по 1 ч. л., разведенной в стакане воды, 2–3 раза в день.

Как выращивать

Календула любит открытые солнечные места. Посев календулы между плодовыми деревьями и ягодными кустарниками, а также на грядках огородных культур позволяет рационально использовать земельный участок, а также помогает в борьбе с вредителями и болезнями. Растение выращивают на любых окультуренных почвах, однако наибольшей декоративности календула достигает на плодородных, достаточно увлажненных, хорошо дренированных почвах.

Размножается семенным путем. Календулу высевают в начале мая на глубину 2–3 см. Всходы появляются через 6–12 дней после посева. Цветение наступает через 55–70 дней. Уход состоит в регулярной прополке. Хорошо отзывается на подкормку комплексными минеральными удобрениями 2 раза за лето. Для продления цветения до глубокой осени необходимо сразу при распускании соцветий-корзинок (как только краевые цветки примут горизонтальное положение) проводить их уборку. Чем больше их соберут, тем больше их распустится вновь. За сезон проводят 8–10 сборов. Очень легко размножается самосевом.